今日の夕食
カロリー調整日の夕食。
メインは、根菜と残り物野菜に少し鶏むね肉を入れた味噌汁(豚汁の鶏バージョンですね)。
副菜は菜の花のからし和え。
さすがにちょっと少ないので小さめの鮭を焼きました。
器は、スリップウェアを復刻したイギリスの陶芸家 クライヴ・ボウエンさんの小皿に、伊藤丈浩さん、柳瀬俊一郎さんのスリップウェア縛りにしました。
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清月堂本店 いちご大福
昨日に続いていちご大福。
今日は松屋銀座に入っている清月堂本店のもの。
蜂の家さんとは正反対の王道。こしあんの爽やかな大福です。
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銀座 甘楽 いちご大福
奥多摩帰りのエキュート立川で購入。
コリドー街にある「銀座 甘楽」の支店ですかね。
いちご大福の中は白あん。餅が溶けそうなほど柔らかくて美味しい。
「銀座 甘楽」は1981年(昭和56年)設立の武蔵製菓が2005年(平成17年)に創業した和菓子屋さん。
“甘楽”は群馬県甘楽郡甘楽町のことで、1994年(平成6年)に建てた工場があるそうです。
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今日の朝食
今日は成城石井”もっちり湯種のイングリッシュマフィン”。
サラダに柿を添えました。
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西河製菓店
豆大福
実は久しぶりの西河製菓店。
こちらの豆大福は間違いないです。
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銀座あけぼの
白玉豆大福(つぶ)
とても綺麗な大福。まん丸で可愛らしい。
お皿は、スリップウェア復活の第一人者とされるクライヴ・ボウエンのもの。
世田谷美術館の民藝展で購入できた大事なものなんです。
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明石屋 軽羹
鹿児島の伝統菓子”かるかん”。
米粉、山芋、砂糖で作る蒸し菓子。
恐らく人生で初めていただきました。
味も食感も想像通りですが、ムチムチしてて美味しいですね。
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今日の朝食
BLUE POPPY BakeryとバゲットとANDERSENのバタール。
今日は桃を加えて豪華版です。
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ローソン
プレミアムロールケーキ
今日はコンビニスイーツ。
プレミアムロールケーキは2009年発売のロングセラー。コンビニスイーツが美味しくなるきっかけだったような。
累計で4億9000万個売れているそうです。
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恵那川上屋
二子栗山モンブラン
もうひとつは王道のモンブラン。恵那川上屋で人気No.1だそうです。
栗ペーストの中の生クリームが無糖なのが良いな。
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ローソン
塩豆大福仕立てのもち食感ロール
買ってきてくれてたんですけど、カロリー高い…。
でも美味しい。
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蜂の家
いちご大福
昨日のデザートその2。
ユニークな形のいちご大福、中に隠し味のように生クリームが入ってるのも珍しくて美味しい。
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今日の夕食
お昼豪華に食べたので、夕食は年末年始の残り物中心。
年越しそば用に買った永坂更科 布屋太兵衛の半なまを茹でて、タケノコ・しいたけ・わかめのそば。
副菜は、正月用に買った丸武の厚焼玉子とスモークサーモンをのせた大根サラダです。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福 紅
最近、草・白を頂いたので、今日はこし餡の紅です。
餡が柔らかいと上品な雰囲気になりますね。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福 白
先日「草」を頂き、今日は「白」。
究極のシンプルさ、餅が程よい厚みでバランスも素晴らしい。
お皿はスリップウェア復活の第一人者、クライヴ・ボウエン氏のもの。今年、民藝展で奮発したお気に入りです。
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浅草梅園
栗大福
小倉あんに栗の甘露煮かと思いきや、栗あんの大福でした。
うれしい誤算。
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セブンイレブン
黒蜜入りわらび餅どら焼き
散髪帰りに買ってきたおやつ。
冷蔵庫に入れておくと、冷たいわらび餅が良いアクセントになりますね。
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鈴懸
お月見団子
今年の中秋の名月は9月17日。
豊作祈願として里芋を供えたことに由来して「芋名月」と言われることから、こちらの団子は里芋に見立てているんだそうです。
団子もこしあんも素晴らしい美味しさ。
お皿はクライヴ・ボウエンのスリップウェアです。
1920年にバーナード・リーチが再現したスリップウェアを再び復活させた方と言われています。
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ローソン Uchi Café
まるごとシャインマスカット大福
新発売の大福、シャインマスカットが丸ごと入ってます。
中は白餡とも違うホイップクリーム入りのミルク餡、和菓子というより洋菓子の風味です。
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マルエツ
北海道産小豆を使った粒あんおはぎ
以前食べて美味しかったマルエツのおはぎ。
意外なほど粒あんが上品で良い甘さ。
お皿はスリップウェア復活の第一人者クライヴ・ボウエン作 のサイドプレートです。
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やまざき ずっしりお萩
山崎製パンのおはぎ。
コンビニのオリジナルスイーツも山崎製が多かったりして侮れないです。
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ローソン
Uchi Café×森半
濃いお抹茶ロールケーキ(お抹茶ソース入り)
昨日、それぞれに買ってきてしまったので、連続でローソンの森半コラボシリーズ。
お皿も昨日と同じクライヴ・ボウエンのスリップウェア。
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銀座あけぼの
白玉豆大福
白玉粉なのでモチモチ感がすごい、餅が厚めなのも良いです。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福
粒あんの大福、まん丸で餅が柔らかくて大きい。
世田谷美術館の民藝展で購入したクライヴ・ボウエン氏のサイドプレートにのせました。
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We are v proud to be displaying the Norma E Bubier Collection of pottery in the Leach-Cardew tradition @OxonArtweeks.
Sat 4-Fri 10 May, 10am-5pm.
Pots by #CliveBowen, #RichardBatterham, #TrevorCorser, #NicHarrison & many more. @leachpottery #slipwear #BritishCraftsmanship
