Zu sehen sind 5 gebratene Kibbeh bzw. İçli köfte auf einem Küchenpapier. Das Rezept: 1 Glas feiner Bulgur 1 Glas Hartweizengriess 1 Glas warmes Wasser In einem Gefäß quellen lassen. Danach Tomatenmark, etwas Salz und etwas Mehl hinzufügen und kneten, bis ein elastischer Teig entsteht. Die Füllung bei mir besteht aus gebratenen Zwiebeln, Sonnenblumenhack, Petersilie, Walnüsse und Chillipulver. Aber da könnt Ihr auch andere Füllungen nehmen (z.B. Pilze statt Sonnenblumenhack). Den Bulgurteig habe in kleine Fladen ausgerollt und mit der Füllung belegt, zugemacht und gebraten. Dazu passt hervorragend eingelegtes Gemüse oder Rohkost oder auch Salat.

Habe schon länger keine #VegAnregung geschrieben, aber Rezepte ausprobiert und gesammelt 😃
Ich habe endlich die perfekte Ummantelung für #Kibbeh #icliKöfte gefunden. Rezept findet Ihr im Alttext. Das Beste ist, dass man es braten oder kochen kann, es fällt nicht auseinander.
#Vegan #VeganeRezepte

Meaning of #kibbeh A kibbeh or quibbe is a very common food in the Lebanon and the entire Middle East. It is mainly prepared with minced lamb meat to which are added other spices. This food, which is similar to a carimanola, size can be found in Colombia in sites wher.. kibbeh

Significado de #kibbeh Un kibbeh o quibbe es un alimento muy común en el Líbano y todo Oriente Medio. Se prepara principalmente con carne picada de cordero a la que se le agregan otras especias. Este alimento, que en su tamaño es parecido a una carimañola, se puede.. kibbeh

Significado de #kibbeh Um quibe ou quibbe é um alimento muito comum no Líbano e todo o Médio Oriente. Principalmente é preparado com carne de borrego picada ao qual são adicionadas outras especiarias. Este alimento, que é semelhante a um carimanola, tamanho pode ser.. kibbeh

Kibbeh bi laban, or kibbeh labanieh, is #kibbeh balls in yogurt. It's Lebanese comfort food at its best: think unstuffed kibbeh balls cooked in a warm dried mint yogurt sauce that has a delicious tangy flavor to it. One of my favourite foods! #Lebanon #lebanesefood

#Kafta #Kibbeh (Checked in at Mazza Mediterranean Cuisine)