#Abendessen #DtKüche
Ich durfte aus unerfindl. Grunde aus der DB Lounge Bier nach Hause mitnehmen. Zum Kochen nahm ich 2 mit, damit #Nordsee Salzwiesen #Lammhaxe geschmort.
Dazu div. gebratenes Gemüse (Brokkoli, Kohlröschen, Rosenkohl, Champignon u. Austernpilz) und Salzkartoffeln. >>

#Nordsee #Salzwiesen #Lammhaxe bereite ich normalerweise deutsch zu.
Spontan #ラム肉の生姜蒸し
Lammhaxe japanisch - so fremd wie Du mit Tintenfisch oder Seeigel dt. Gericht zubereitest.

Geschmort mit Sake/Sojasoße/Mirin/Ingwer/Zwiebeln/Lauchzwiebeln.
Schmeckt gut, auch wenn gewöhnungsvedürftig. (2

#Abendessen
#DtKüche
#Nordsee #Salzwiesendamm #Lammhaxe geschmort in Weißwein, den Sud habe ich mit Altländer #Apfelbrand #AltesLand verfeinert.
Dazu Steckrüben-Möhre-Apfel-Sellerieknolle-Püree u. gebratener Rosenkohl.

Alle Agrarprodukte sind aus dem Ballungsgebiet #Hamburg 😇 #Norddeutschland