I finally figured out the timings of first and second rise so that I have freshly baked sourdough early in the weekend :neocat_thumbup:

#MijnEersteStarter #Rogier #Zuurdesembrood #SourdoughBread #LeoniekeDoesNotNeedMoreHobbies

Zuurdesem starter in een glazen pot met onderaan een elastiekje: de rand van de smurrie is inmiddels to ruim boven het elastiekje gekomen.

Het kan nog alle kanten op!

https://mstdn.fenslaw.nl/@leonieke/114179298861624432

De starter heb ik gisteravond overgedaan in een grotere pot en is weer gegroeid :neocat_lol:

#MijnEersteStarter #Naamloos #Poll

Glazen pot met lichtbruine smurrie erin.

Mijn eerste _starter_ van volkoren roggemeel: zondagavond gestart en nu al bubbels en vermeerdering, maar ik heb nog geen idee hoe of wat, en de smurrie heeft nog geen naam.

Dus, een polletje in de volgende post over een mogelijke naam voor dit levende […]

[Original post on mstdn.fenslaw.nl]