Heute große Quittengelee-Aktion.

#quitten #quittenernte #Quittengelee

Silberner Topf mit 1kg geschnittenen Quitten

Verschiedene Gläser gefüllt mit Quittengelee auf Kopf, Kaffeetasse Rest Gelee und 1 Tupperdose

Es ist wieder die Zeit im Jahr 😊 #Quitten #Quittengelee #Marmelade2025

Uns gingen bei 2kg die Gläser aus 🫣 drum Glastupper und Kaffetasse

Gekochte Quittenschnitte in einem Tuch-Filter über einer grünen Schüssel

Topf mit kochendem Quittensirup für das Gelee

6 Gläser mit Quittengelee stehen auf dwm Kopf

Eine Masse aus Quittenkompott liegt zum trocknen auf und unter Zucker. Wenn was fertig ist gibt das Quittenspeck

#quitten
Entsaften und #quittengelee kochen. Anschließebd aus dem Rest, mit Hilfe einer Flotten-Lotte den #quittenspeck machen.

Ein Edelstahltopf mit Quittenschnitzen und Sud, in dem ein Schaumlöffel steht, daneben eine Schüssel mit einem Sieb, in dem ein Tuch mit Quittenschnitzen hängt; ein Kartoffelstampfer ist auch zu sehen

#FotoVorschlag ‚Mein Werkzeug‘ heute Abend
Das wird das letzte #Quittengelee der Saison

Quittenbrot in der Weihnachtsdose Grinch "schmeckt bestimmt nicht" und Quittensirup in grinch Flasche "runter damit"

Erstes #Quittenrot - ich finds ohne Zucker fast besser, mal abwarten wenn die restliche Feuchtigkeit raus ist...

Der #Quittensirup ist wies die #Quittengelee sehr sehr lecker geworden.

Nur der angesetzte #Quittenlikör ist nix vernünftiges geworden 🥴

#Quitten2024

Das hat länger gedauert als gedacht.

Eigentlich wie immer.

#quittengelee

Jetzt geht es raus.

Moin Moin

Backen und solche Dinge wie Geleekochen bewerkstellige ich meist in der Werkstatt.

#quittengelee

Zwei Marmeladengläser (rechts eins mit schwarzem Schraubdeckel, links eines mit Gummi und Bügelverschluss) gefüllt mit rostrotem Quittengelee, dahinter in Unschärfe weitere Gläser mit quittengelbem Muß.

Sir Marmelade 🫶 Quittengelee 😍 #GeliertDas? #selfmade #quitte #einkochen #diy #gelee #quittengelee #herbst #autumn

Erbsensuppe mit extra frischen Erbsen. Das oben drauf ist Petersillie. Und die gehört eben auf eine echte Erbsensuppe! #speckwürfel #nutella #salbeiblätter #quittengelee #hochzeitstorte #influenza #foodblock #vanillezucker

Erbsensuppe mit extra frischen Erbsen. Das oben drauf ist Petersillie. Und die gehört eben auf eine echte Erbsensuppe! #speckwürfel #nutella #salbeiblätter #quittengelee #hochzeitstorte #influenza #foodblock #vanillezucker

Sie sind knochenhart, aber leuchten im Herbst wie Glühwürmchen : QUITTEN. – Aus einer handgeschriebenen Küchenkladde stammt dieses über einhundert Jahre alte #Rezept für #Quittengelee. Uns es schmeckt bis heute!