#Abendessen
#Restverwertung Nr.II.
✨️ Deutscher #Eintopf ✨️
Brokkoli,Poree, gelbe & rote Möhre,Zwiebeln,Sauerkraut, Petersilie,Zuckererbsen,Rosenkohl,Pastinak,Sellerieknolle,Kartoffeln,Speck,Kümmel,Majoran und Schweineschmalz.

Mir fällt's nun ein.
Eintopf habe ich noch nie in Japan zubereitet 🤔

#Abendessen
Was Ehemann "Entenchinesisch" nennt (Ente ist mein Kosename, seit er mich kennt).
#Restverwertung Nr.I.
Den Kühlschrank leeren.
Zuckererbsen,Lauchzwiebeln,Gelbe Möhre,Bambus,Brokkoli,Zhacai*,Wachteleier, Garnelen,frisches Tōfu,Kombu-Seetang u. Knoblauch
*: de.wikipedia.org/wiki/Zhacai

...trotz verrückter Käufe vom Süßkram #Weihnachten #Lebkuchen #Stollen #PulsnitzerSpitzen #Baumkuchen #Weihnachtsgebäck

😁 #Restverwertung
Aus allen Übriggebliebenen #Sahne #Joghurt #Käsecreme wird eine #Haselnußtorte mit #Pistazien

#Abendessen
#Restverwertung
Ich dachte, so viel können wir nicht essen.
Doch. Aufgegessen.
- Gurken-Thunfisch-Dill-Salat
- Möhrensalat mit Salatblättern
- Pilze & Poree mit Knobi & Olivenöl kräftig gebraten
- Blumenkohl mit Currypulver & Schwarzkümmel gegrillt
- Bandnudeln in Entenfett gebraten.

#RestVerwertung #Norddeutschland #Nahrungsmittel
Restschnitte #FischBöttcher von #Kabeljau & #Seelachs - daraus 300g Fischfleisch = 5 #Fischfrikadellen mit Zwiebel/Möhre/Lauch/Brokkolistengel.
Gewürzt mit Kümmel/Pfeffer/Majoran/Macisblüte/Lorbeerblatt.

Kosten für die Zutaten: ca. 1,60€.

#Abendessen
Auf 60€ für 2 #Seezungen folgen #Restverwertung - #FischBöttcher Schnittreste v. Seeteufel/Seelachs/Kabeljau/Lachs für 2€ gekauft,daraus 420g Fischfleisch gewonnen u. 7 #Fischfrikadellen geworden,gemischt mit Möhre/Zwiebel/Pastinak/Lauchzwiebel/Petersilie/Kümmel/Flohsamenschalen/Ei.

#Restverwertung #Hamburg #FischBöttcher #Fisch Schnittreste gekauft.

Lachs, Kabeljau und vermutlich Rotbarsch (ich kaufe/esse den Fisch sonst nie).
Eßbares Fischfleisch abgetrennt, wiegt 680g 🤩 *HACH* für 2,60€ *kleinbürgerliche Freude*
Sagt bidde nicht, Fischgerichte seien teuer. >>

#Abendessen #Norddeutschland #Hamburg
Aus dem Fischfleisch werden ✨️ zehn #Fischfrikadellen 🤑 mit allen Zutaten betragen die Gesamtkosten max. 4,50€.
#Restverwertung #Fisch

Mit dem Rest der Schnittreste wird 1Liter #Fischfond gemacht - nur mit Salz, ohne Gewürze.
#Slowfood

Ich benutze ja kaum diesen Hashtag #Slowfood

#Hamburg #Norddeutschland #FischBöttcher wieder Schnittreste #Fisch gekauft - 1,2kg für 3,80€. #Kabeljau, #Seeteufel und etwas #Lachs. Dazu 2 Schollenköpfe von gestern.
Eßbares Fleisch abgetrennt, wog, HACH 🎊 eine stolze Menge 646g.
#Restverwertung (1

👇Betr. #Brokkoli
Meine #Goldfische essen nur den edlen Teil mit Blumen.
Wir essen den Strunk. #Restverwertung.

#Restverwertung #Weihnachten
Leckere Gerichte aus #Lebensmittel-Resten kochen
www.ndr.de/ratgeber/koc...