Auf "vielfachen" Wunsch (=Enkelin) gibt es heute wieder einmal #Schinkenfleckerl.
In Ö ein "Beislklassiker". Anders als bei Hermann Leopoldi kommt bei mir auch richtig Schinken rein! ;-)

mikekocht.at/2025/09/08/s...

Es wurden #Schinkenfleckerl gereicht. 😋

Ja! #Schinkenfleckerl schmecken überbacken besonders gut!
Aber wenn der Koch faul ist, geht es auch so.
Reichlich #Schinken mit leichtem Raucharoma, Zwiebel, Petersilie ….
Leichter zu essen, sogar zu löffeln, sind sie.
Der #Gurkensalat eher nicht ;-)

mikekocht.at/2025/09/08/s...

#Schinkenfleckerl kann man zwar "pur" essen, aber Käse macht halt (fast) alles besser, ODER?
Daher kommen sie heute wieder überbacken auf den Teller.
Geht mit fast jeder Pasta, aber #Fleckerln sind halt Ö!

mikekocht.at/2025/06/18/s...

#Schinkenfleckerl - auch so ein Klassiker - muss man nicht unbedingt überbacken!
Besonders dann nicht, wenn man sie mit Gemüse (#Lauch, #Paprikaschoten, #Zwiebel) "pimpt"! ;-)
Ohne Salat dazu wäre das sogar ein #Löffelgericht *gggg*

mikekocht.at/2025/02/20/s...