Mid-16th century Woodcut from a Ständebuch illustrating the profession of butcher. The picture shows two men slaughtering an ox. The master butcher, dressed in fashionable slashed and puffed clothing, is raising an axe for the stunning blow. His assistant, wearing a work shirt, is holding the animal by its horns to steady the head. Both men have sheaths holding multiple knives attached to their belts showing their profession.

Today, two recipes for the same ox tongue pastry from different sources, both from Augsburg c. 1550. We have few other places with that much material to work from.

www.culina-vetus.de/2025/11/19/t...

#culinaryhistory #foodhistory #earlymodern #Welser

Intersecciones II - Linden-Museum Stuttgart Lecture Performance über das „Erbe“ der Welser in Kolumbien mit Magda Agudelo und Adelheid Schulz

Save the date: 28.11., 19 Uhr - Intersecciones II. Lecture Performance über das „Erbe“ der #Welser in #Kolumbien mit Magda Agudelo und Adelheild Schulz, gefördert vom @goetheinstitut.bsky.social lindenmuseum.de/interseccion...

Übrigens hab ich erst vor kurzem erfahren, daß mein sehr verehrter Prof. #Welser, der das Gutachten für Maria Altmann verfaßt hat, bei einem Unfall verstorben ist.
Schockiert mich noch immer. Ich werd nie seinen "DAS heißt SCHMERZENGELD" Schrei im Juridikum vergessen.

Plakat mit dem Vorsitzenden des KV: Niklas Welser.

Alle Welt redet vom #Wels. Wir reden von #Welser.

Hitlerbart sorgt für Wirbel auf Magistratsfeier in Wels Für ordentlich Wirbel sorg ein Foto einer Magistratsfeier in Wels. Denn es zeigt, wie ein Mitarbeiter einen aufgeklebten Hitlerbart und einen zurechtgezupften Scheitel zeigt.

Aufgeklebter #Hitlerbart sorgt für #Wirbel auf #Welser Magistratsfeier www.salzburg24.at/news/oesterr...

Liebe @ekiba, halten Sie es als Landeskirche für eine gute Idee, in der Erwachsenenbildung Karlsruhe, in Ihren Räumen eine Veranstaltung abzuhalten, bei der schon in der Ankündigung von der „Antisemitismus-Keule“ die Rede ist? Während jüdisches Leben weltweit bedroht wird?

Wir distanzieren uns von jeder Form von Antisemitismus. Die Ankündigung des Studientags durch das Forum Friedensethik ist unangemessen. Die Konzeption ist problematisch. Diskussionsräume zu öffnen für komplexe Themen sehen wir dennoch als unsere Aufgabe an.

Evangelische Landeskirche:
#Antisemitismuskeule, #Russlandpropaganda und zwischendrin das Buch von #Precht | #Welser: problematisch, aber DISKUSSIONSRÄUME!!! Elf!!!

#Strache zitiert den #Welser? Gibts für diese Aussage einen Beleg? #zib2