En plåt med nybakade kokoskakor.
Istället för att höja värmen när man fryser, kan man baka kokoskakor. Köket blir varmt och doftar gott, samt att jag får äta goda kakor.
Win-win tycker jag. 😅
#kakor #bakning
Stor blå form med lock, långpanna #Storformmedlock #Långpanna #Webbutiken #långpannaMedLock #storform #bakform #baka #bakfomar #bakning #ungsform #ungsformar #Martinex webbutiken.info/sv/matlagnin...
Nu är degen delad och det skall vara "hål" i degämnena med. Här använder jag en ätpinne, vad brukar du använda?
#surdeg #bakning #lillasurdegsbageriet #degämnen
Linjal är bra att ha i baket.
Degen har vilat i rumstemperatur några timmar så degen är nu uppe i rumstemperatur. Dags att ta fram linjalen!
#bakning #surdeg #mäta #lillasurdegsbageriet
Nu är degen ute från kylvilan, delad och försiktigt formad. Eftersom den är kall så får den gosa till sig några timmar (vill få upp den i temp) innan jag går vidare i processen.
#bakning #surdeg #kylvila #lillasurdegsbageriet
Undrar du om din deg jäser och/eller jäst klart?
Här är tecknen som du kan läsa för att avgöra det.
Tipsa på med dina tecken på när degen jäst klart
#deg #jäsning #bakning #surdeg #lillasurdegsbageriet
Fyra runda bitar vetedeg på ett träfärgat underlag, klara för jäsning.
Dagens projekt är att baka semlor. Den här gången vetekattens recept på vetedeg. #bakning
Testar ett recept för att se om det kan bli något vi lägger till i butiken. Har bakat med hela rågkärnor förut men de har inte mjuknat. Nu hackar/krossar jag dem för hand för att se om det blir bättre
#recept #bakning #testar #surdeg #lillasurdegsbageriet
Idag testar vi nattjästa frallor på dinkel och bovete med chiafrön och vallmo! Ser fina ut ☺️
#vegan #bakning #frukost
När nybyggen ändå var varm så provade jag att baka en formfranska av dinkel också. Kul!
#vegan #bröd #bakning #dinkel
Dinkelscones på en bakduk
Dinkelscones i en muffinsplåt
Äldsta sonen har fått läxa i hemkunskap att baka scones - vilken fröjd! 🤤
Han gjorde dinkelscones med dadlar och rostade havregryn. Supergott!!
#vegan #bakning #dinkel #scones
muffins, som svalnar på galler
Det blev #muffins.
Inte "20", som det föreslogs i receptet, dock. Nåväl.
#bakning
Blev supersugen på surdegsbröd så nu har jag en surdegsstart på bänken. I väntan på att den mognar till sig fick det bli ett litet enkelt grytbröd. #bakning
Provar mot bättre vetande att följa receptet på baksidan av mjölpåsen. #bakning #baking #bakingdisaster
Provar mot bättre vetande att följa receptet på baksidan av mjölpåsen. #bakning #baking #bakingdisaster
