La #guerre transforme les champs de #blé ukrainiens en bombes chimiques à retardement
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#blé
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La Russie développe un blé produisant jusqu’à deux fois plus de grains #blé #agriculture #innovation #sciences #technologie
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Blé et betteraves : 10 ans de réussite en “zéro pesticide”
> La rotation des cultures a joué un rôle central : il s’agit de remplacer régulièrement l’espèce cultivée sur une même parcelle, avec intégration de variétés résistantes à certaines maladies et ravageurs […]
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Céréalier de la chatte
Un céréalier est un agriculteur spécialisé dans la culture des céréales, telles que le blé, le maïs ou l'orge. #Cerealier #Agriculteur #Culture #Cereales #Blé
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Le « pain à l’œil » est un jeu de mots avec le « pain à l’ail ». « A l’œil » signifie en français que l’on ne mesure ni ne pèse les ingrédients, mais que l’on regarde l’aspect de ce que l’on cuisine pour connaître les quantités nécessaires pour chaque ingrédient. J’ai essayé de nombreuses recettes et ai mis très longtemps à réussir mon propre pain. J’ai commencé avec des machines à pain et ne suis jamais arrivé à rien… De toutes ces expériences et lectures, j’en ai conclu quatre choses : – Nos grand-mères avaient raison, peser tous les ingrédients n’est pas la bonne méthode pour un cuisinier lambda. C’est bon pour les chefs étoilés et les boulangers. Tout doit se faire à l’œil car… – Votre recette de pain dépend de tout un tas de facteurs : la température de la pièce, la composition du sel et de la levure de boulangerie, la qualité des farines (préférez le bio ou allez la cherchez directement dans des moulins qui sont attentifs à la qualité de leur farine) et la qualité de l’eau (si vous vivez dans une ville qui change souvent le traitement de l’eau, il faudra songer à utiliser de l’eau minérale). Je n’ai pas ce problème et mon eau du robinet est parfaite (il y a des sites internet qui vous donne des informations à ce sujet.) – Je ne sais vraiment pas pétrir. J’utilise un robot Kenwood Kmix de l’espace. Il faut régler le crochet de pétrissage pour qu’il descende bien au fond de la cuve sans la toucher. J’en ai un rouge car ça va plus vite, comme les Ferrari ! (Je plaisante). – Il n’y a pas de bonne recette de pain. Chacun doit se créer sa propre recette. Si vous réussissez votre pain du premier coup, BRAVO ! Je vous livre une première recette de pain complet avec une mie serrée. J’espère qu’elle sera une bonne base pour vous. Chaque numéro correspond à une étape. Le numéro est reporté sur l’image ci-dessus. 1. Choisissez cette quantité de levure fraîche, environ 20 g. Si votre pain a le goût de levure, mettez-en un peu moins la prochaine fois ; s’il ne monte…
#Pain à l’ #oeil: www.aurianneor.org/pain-a-loeil...
#art #artsculinaires #artsdelatable #blé #complète #cuisine #cuisinesaine #délicieux #épeautre #faitmaison #farine #farinecomplète #huiledolive #kenwood #kmix #levure #noix #paincomplet #pétrir #photomontage #recette #robotdecuisine #seigle #🇫🇷
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#Sécuritéalimentaire : le #blé, un enjeu stratégique pour l’ #Algérie.
Production insuffisante, forte dépendance aux importations et pression climatique : l’étude d’un économiste met en lumière les défis du secteur céréalier.
À Lire : ecotimesdz.com/securite-ali...
#Agriculture
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Sécurité alimentaire : le blé, enjeu stratégique pour l’Algérie. Une étude met en lumière la dépendance aux importations et l’urgence d’une modernisation agricole durable.
Lire l'article : ecotimesdz.com/securite-ali...
#Agriculture #SécuritéAlimentaire #Algérie #Blé #Économie
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📣 offre de #stage #Master2 #IngénieurAgro 🧑🎓 début 2026 @INRAE_IDF #BIOGER #AgroParisTech en #phytopathologie, #épidémiologie végétale, #écologie : "Etude de la survie de la rouille noire du #blé, entre compartiments naturel et cultivé".
Détails ▶️ bioger.versailles-saclay.hub.inrae.fr/equipes-et-p...
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🕸glané sur le net🕸 Tarifs douaniers américains en représailles, importations de blé et réalité économique du Bangladesh : une analyse contradictoire: En juillet 2025, les États-Unis ont imposé des mesures tarifaires de rétorsion… #TarifsDouaniers #EconomieBangladesh #Blé #Importations #Agriculture
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Puccinia triticina ex Triticum aestivale
#Pucciniatriticina #Puccinia #rust #rost #rostpilz #rustfungus #Triticumaestivale #Triticum #Weichweizen #Weizen #wheat #Blé #trigo #mushroom #mushrooms #fungus #fungi #pilz #pilze #champignons #champignon #nature #natur #FungiFriends #Phytopathology
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Employée dans le langage familier, C’est pas de la tarte! est une expression qui désigne quelque chose de simple à faire. La tarte est un met facile à réaliser dans sa version de base avec seulement une pâte et une garniture à assembler. La pâte brisée est très facile à faire. N’achetez pas les pâtes industrielles qui sont mauvaises au goût et pour la santé: présence de conservateurs, de l’huile hydrogénée, de l’oeuf en poudre, de l’acide citrique, etc. De plus, vous pouvez cuisiner une pâte avec un mélange de farines complètes qui libèrent plus progressivement le sucre et qui sont meilleures pour la santé. Plus les ingrédients sont de qualité, meilleure sera la tarte au goût et pour la santé. Par exemple, achetez de la farine bio du moulin. Recette de Pâte brisée 1.Mettre 100 g de farine T80, 50g de farine de seigle T110 et 50g de farine d’épeautre type 105’, 1/2 cuillerée à café de sel et 100 g de beurre coupé en petits morceaux dans un saladier. 2.Effriter le tout à la main. 3.Ajouter l’eau progressivement, environ 50 ml, en mélangeant jusqu’à former une boule souple sans être molle, en arrêtant dès que la pâte se met en boule et ne colle plus ! 4. Laisser reposer 30 minutes au frais. (si vous cuisinez la tarte à l’abricot valaisanne, vous pouvez ignorer cette étape) 5. Confectionner la garniture de votre choix. Recette Pâte brisée – La cuisine d’Annie: https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-pate-brisee-187.html La tarte à l’abricot valaisanne 1.Beurrer le moule à tarte en verre, y déposer une pâte brisée, la piquer avec une fourchette. Répartir 600 à 800g d’amandes moulues sur la surface, laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 min. 2.Répartir les 600 à 800 g d’abricots du Valais sur la pâte et placer la tarte dans la partie inférieure du four. Cuire 20 min à 190°C. 3.Mélanger 3 œufs, 20 g de sucre, 250-300 ml de crème entière et 1 sachet de sucre vanillé puis verser sur la tarte. Cuire à nouveau pendant 20 min. 4.Chauffer 60g de confit…
C’est pas de la tarte!: www.aurianneor.org/cest-pas-de-...
#abricots #amandes #blé #cuisine #cuisinesaine #épeautre #faitmaison #farine #farinesemi-complète #farinescomplètes #moinsdesucre #pâteàtarte #pâtebrisée #recette #recettedecuisine #seigle #suisse #tarte #tarteauxabricots #Valais #🇨🇭
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"Sur 70 hectares de #blé, nous n’avons pas eu besoin de mettre du #fongicide" : quand l' #intelligenceartificielle débarque dans les moissons (En #NouvelleAquitaine, une coopérative agricole expérimente une nouvelle façon de mener les cultures :
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Djelfa vise plus d’1 million de quintaux de céréales pour la saison 2024/2025.
🔗 Tous les détails dans notre article : ecotimesdz.com/djelfa-previ...
#Algérie #Agriculture #SécuritéAlimentaire #Djelfa #Moisson2025 #Céréales #Blé #Orge #DéveloppementRural
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Cette fois ou j'ai filmé des échanges autour d'une filière courte et durable en Pologne.
📍 Poznan, Pologne
📸 Sony A7iv + Sigma 24-70mm
🎥 @maxcellens
#maxcellens #photographeparis #vidéasteparis
#photographevidéaste #sonyuser #a7iv #freelanceparis #agriculture #blé #wheat
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Ce que vous devez savoir sur l’utilisation de l’ #épeautre et du #blé - Vivre #bio #Suisse: www.bio-suisse.ch/fr/vivre-bio...
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Synthèse de Mme Sarah Ben M'Barek #CRRGC, Sonia Hamza #INAT et Samia Gargouri #INRAT sur les recherches actuelles en #Tunisie sur les variétés de #blé résistantes.
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(Les derniers chiffres douaniers chinois montrent un effondrement des importations de certaines matières premières américaines au mois de mars. Les plus touchées sont le #blé et le #gaz naturel liquéfié.)
www.rfi.fr/fr/podcasts/...
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Présentation par Amine Slim #BNG #INAT sur la #diversité génétique des variétés de #blé tunisiennes autochtones.
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Présentation par Mme Noura Omri Ben Youssef #INRAT sur "l'amélioration génétique du #blé dur dans un contexte de changement climatique : acquis et défis".
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Présentation par Romain Valade #ARVALIS du contexte des céréales et de la protection sanitaire en France : progrès génétique vis-à-vis des #maladies du #blé ; variétés qui s'imposent dans le paysage ; enjeu de gestion de la #durabilité des #résistances et des réemergences.
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La #Chine limite drastiquement ses importations de #blé et de #gaz #américain
www.rfi.fr/fr/podcasts/...
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Photo de pousse de champs de blé dans un ciel bleu et nuage, et effet pétales qui tombent
J'ai retrouvé une photo de #Printemps dans l'autre côté, et les effets pétales qui tombent c'était bien chouette !
#Campagne
#Champs
#Blé
#Couleur
#UnJourUnePhoto
#Zen
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L'assouplissement de la réglementation phytosanitaire au service de la conquête des marchés céréaliers par la #Russie, où "comment le #blé français a perdu le chemin de l'Algérie", par TerreNet.fr.
Trois ans après, une analyse @theconversation.com qui se confirme.
www.terre-net.fr/exportations...
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![Ebly à la sauce tomate et Knacki [Cookeo]](https://cdn.bsky.app/img/feed_thumbnail/plain/did:plc:unwc6v3gbttqcssxnr7o7d3z/bafkreiguysmhf5ueltjkzhotiaxazfqdxsem6alnw4cbvkangstp7vtzlq)
