Tarhana Çorbası – Soep van meel, yoghurt en groente Tarhana Çorbası is de meest indrukwekkende soep gemaakt door fermentatie. Tarhana wordt worden gemengd, gefermenteerd, gedroogd en vermalen tot een poeder of grove korrels. Deel het recept met je familie en vrienden en laat ons weten wat je ervan vindt Tarhana corbasi - Soep van meel, yoghurt en groente Tarhana çorbası is een traditionele Turkse soep gemaakt van een gefermenteerd mengsel van granen en yoghurt of gefermenteerde melk.

Turkse gefermenteerde soep - Tarhana corbasi
Een authemtieke #turkse #soep gemaakt door #fermentatie.
Bekijk het #recept op onze #blog

Waarom smaken miso, kimchi en zuurdesem zo goed?
Microben. 🔬
Leer fermenteren met Meneer Wateetons bij TeesT.
https://www.TeesT.nl/fermentatie-cursus/
#TeesT #MeneerWateetons #fermentatie #foodlab #umami

Dit leer je niet uit een kookboek.
3 dagen fermentatie:
koji • miso • zuurdesem • umami
Samen met Meneer Wateetons bij TeesT.
https://www.TeesT.nl/fermentatie-cursus/
#TeesT #MeneerWateetons #fermentatie #koji #umami

Gefermenteerde voeding kan wonderen doen voor je spijsvertering In het kort Het opnemen van gefermenteerde voedingsmiddelen in uw dagelijkse voeding kan een aanzienlijke invloed hebben op uw spijsvertering. Deze voedingsmiddelen maken al lang deel uit van traditionele voedingspatronen over de hele wereld en krijgen steeds meer erkenning voor hun positieve effecten op de spijsvertering, immuniteit en algehele welzijn. De wetenschap achter fermentatie Fermentatie […] The post Gefermenteerde voeding kan wonderen doen voor je spijsvertering appeared first on Newsmonkey.

Gefermenteerde voeding kan wonderen doen voor je spijsvertering #gefermenteerdevoeding #spijsvertering #gezondheid #natuurlijkevoeding #fermentatie

Waarom vinden we Kopi Luwak koffie zo lekker? Kopi luwak, ook wel civetkoffie genoemd, is een dure en maffe koffie.  De bonen worden gegeten door de Aziatische palmcivet, een katachtig dier uit Zuid-…

Waarom vinden we Kopi Luwak koffie zo lekker?
www.foodlog.nl/artikel/waar...
#dagelijksekost #kopiluwak #kopiloewak #civetkat #dierenwelzijn #koffie #fermentatie

#oogstfeest bij @utrechtnatuurlijk.nl #stadsboerderijgriftsteede met o.a. #fermentatie lezing van @groundedpodcast.bsky.social

Leuke info over #fermentatie

Sneller bier brouwen met muziek

www.foodlog.nl/artikel/snel...
#bier #bierbrouwen #muziek #geluid #brouwerij #fermentatie

Hoe apengedrag onze alcoholdorst op gang bracht

www.foodlog.nl/artikel/hoe-...
#alcohol #apen #fermentatie #fruit #chimpansee #ethanol

Kan alcohol in ontsmettingsmiddelen binnenkort verboden worden? uficode.nl/kan-alcohol-... Beeld: AI-gegenereerd #alcohol #ontsmettingsmiddel #desinfectie #ethanol #bacteriën #virussen #Eu #dispensers #Chemisch #Echa #farmaceutisch #hygiëne #patiënten #geneeskunde #kanker #Fermentatie #Propanol

Voedsel van afval maken lang niet zo duurzaam als je denkt Het klonk als een duurzame oplossing: voedsel voor mensen en dieren maken uit onderbenutte reststromen. Met zo'n 'waste-to-nutrition'-strategie zou de…

Voedsel van afval maken lang niet zo duurzaam als je denkt www.foodlog.nl/gespot/2025-... #gespot #voedselverspilling #reststromen #wastetonutrition #insectenkweek #fermentatie

De brouwerij wordt weer een stukje beter met deze mooie nieuwe fermentatiekoelkast van Kegland.

#brouwen #homebrew #kegland #rapt #fermentatie #koelkast #brouwerij #delekkeketel