今日の夕食

栗原はるみさんのレシピを参考にしたそうです。
(そのレシピとはかなり変わってますが…)
揖保乃糸のひやむぎに、甘辛く炒めた鶏ひき肉、トマト、きゅうり、玉ねぎ、ミョウガ。
柚子胡椒入れると良かったかも。

器は、石川昌浩(石川硝子工藝舎) 吹きガラス面取鉢。
少し黄色がかったガラスにゆらぎのある表情が気に入ってます。

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