Fotzelschnitte-Müesli statt Food Waste – wie eine kleine Mühle altes Brot verwertet Das «alte» Brot aus der Bäckerei ist zu schade für die Biogas-Anlage. Die Dittligmühle macht aus diesem Restbrot ein köstliches Fotzelschnitte-Müesli und verhindert damit Food Waste.

In meiner Reportage über das #Fotzelschnitte #Müesli kannst du lesen, wie eine kleine Mühle aus #Restbrot ein köstliches Müesli produziert und damit #FoodWaste verhindert.
www.food-revolution.info/p/fotzelschn...

#Resteverwertung #NachhaltigKochen #Küchenreste #Ernährungswende #FoodRevolution

Fotzelschnitte-Müesli statt Food Waste – wie eine kleine Mühle altes Brot verwertet Das «alte» Brot aus der Bäckerei ist zu schade für die Biogas-Anlage. Die Dittligmühle macht aus diesem Restbrot ein köstliches Fotzelschnitte-Müesli und verhindert damit Food Waste.

In einer kleinen Mühle lernte ich, wie einfach #Foodwaste reduziert werden kann: Die Mühle mahlt Mehl der lokalen Bauern, die lokale Bäckerei backt daraus Brot – und aus dem Restbrot produziert die Mühle ein Müesli.
www.food-revolution.info/p/fotzelschn...

#Mühle #Restbrot #Müesli #Ernährungswende

Heute mal ungesund mit Banane, Äpfel und geschrottetem Leinsamen und Rohrzucker. Dafür mit 0,4 Prozentmilch. Aber nächstes Mal wieder Rühereier. #frühstück #ungesund #äpfel #bananne #müslie #müsli #müesli #seitenbacher #leinsahmen #leinöhl #foodblock #influenza

Heute mal ungesund mit Banane, Äpfel und geschrottetem Leinsamen und Rohrzucker. Dafür mit 0,4 Prozentmilch. Aber nächstes Mal wieder Rühereier. #frühstück #ungesund #äpfel #bananne #müslie #müsli #müesli #seitenbacher #leinsahmen #leinöhl #foodblock #influenza

Public Health Schweiz

Das @BLV_OSAV_USAV meldet: Seit der letzten Messung im Herbst 2016 enthalten #joghurts 3% weniger #zucker und #müesli 5 % weniger.
Relevante Menge? Kaum, nur eine Messerspitze: 0.3 bzw. 0.8 g / 100g Produkt.
Mehr Infos: Zucker #symposium @publichealth_ch
http://bit.ly/2GZnXFi