とらや
柏餅 御膳餡・味噌餡

今日は端午の節句。
色々な和菓子屋産が柏餅を出していて悩みましたが、奮発してとらやで頂いてきました。

さすがに上品で美味しいですね。
上品と言ってもあっさりしてるわけじゃない。むしろ味は濃いんですよね。

とらやの柏餅は御膳餡と名乗るこし餡と味噌餡の2種。

同じとらやでも、関東は餅製、関西は外良(ういろう)製と仕様が違うのだとか。

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