ANTICO CAFFÈ AL AVIS
BIGNÈ
通勤時の通り道にあるアンティコカフェ・アルアビス。
いつもショーケースをチラ見するんですけど、今日はビニエがたくさん残ってたのが見えたので買ってきました。
ビニエはイタリア語でシュークリーム。
中はほんのりラム酒が入った生クリーム、美味しいんですよ。
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和楽紅屋
珠洲の塩シュークリーム
パティシエ 辻口博啓氏が手がける和スイーツ専門店。
シュー生地とカスタードクリームに石川県珠洲市の塩を練り込んだシュークリームです。
何度か頂いてるですけど、結構塩気がしっかり効いてて、毎度驚いてます。
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成城凮月堂 シブースト
筑波山からの帰りは、北千住から千代田線に乗って小田急線へ乗り継ぎ、成城にでました。
和菓子と思って成城凮月堂に寄りましたがほとんど売り切れ。
なら、たまには洋菓子にするかと切り替えたら、好物のシブーストが残ってました。
今日はメレンゲの軽い風味がちょうど良かったです。
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ローソン ノエルルージュ
コンビニスイーツ、バニラとベリーのムースケーキ。
クリスマス仕様ですね。
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和楽紅屋
珠洲の塩シュークリーム
パティシエ 辻口博啓さんば石川県の出身だそうです。
こちらは、能登半島地震の復興に向けて、珠洲市でとれた塩をシュー生地とカスタードクリームに使っているとのこと。
思ったよりはっきり塩味を感じます。
あんこに塩は馴染みあるんですけど、カスタードに塩も美味しくなるんですね。
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今日の朝食
昨日に続いてベッカライ・カフェ・リンデのバウエルンブロート。
サラダはブロッコリー入りでちょっとだけ豪華、お皿は朱色で揃えて、香蘭社と古いノリタケです。
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ファミリーマート
もちもちワッフル(いちご)
今週頑張ったので、ご褒美気分で洋菓子。
米粉入りのワッフルにいちごのクリームとジャムです。
思ったよりは低カロリー。
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今日の朝食
パン焼きすぎました…。
でも、鳥取の大栄西瓜付きで豪華。
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