ツバメヤ
わらび餅

久しぶりに奮発してツバメヤさんのわらび餅を買ってきました。
溶けてるかと思うほどヤワヤワなのにムチムチしたわらび餅。
香ばしいきな粉の量もとんでもないです。

何個でも食べられます。

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ツバメヤ 抹茶もち

今日最後は、ツバメヤさんの日本橋店で購入した新作の「抹茶もち」を買ってきました。

ホテルの部屋に鉄瓶とお茶碗がある。せっかくなのでお茶入れて一緒に。

こちらの草もちは、黒っぽく見えるほどによもぎを練り込んでいるのですが、それを抹茶に変更した新種ですね。

見た目通り抹茶の風味がしっかり強めで美味しかったです。

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ツバメヤ わらび餅

前回頂いたどら焼きと草もちが個性もあって大変美味しかったので、一番の名物というわらび餅を買ってきました。

餅が飲めそうなほど柔らかく、甘すぎなくて上品。
きな粉の香ばしさもすごいです。
(驚くほどたっぷりのきな粉です)

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ツバメヤ どら焼き

昨日の草もちに続き、今日はどら焼き。
生地の厚さ、柔らかさ、餡の甘さ、どれも素晴らしい。
今度は絶対わらび餅を頂かなくては。

今日買ってきた大森健司氏のお皿に盛ってみました。

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ツバメヤ 草もち

職場から東京駅へ向かう途中、八重洲通り沿いにあるツバメヤでお土産を購入。気になっていたお店です。

本店は岐阜駅近くの柳ヶ瀬商店街にあって、2010年創業という新しいお店。東京で買えるのはここだけです。

この草もち、ここまでよもぎが濃いのは初体験でした。
さらに、ここまで柔らかい草もちも初体験、これは美味しいな。

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