Els Xarcuters Artesans de la Marina participen en la VIII Jornada Carmencita: El Repte de la Conservació i el ‘Residu Zero’ A la jornada, que es celebra a Alacant, també participaran entre altres el cuiner de Dénia Pep Romany i Alfred Martínez, crític i divulgador gastronòmic.

A la jornada, que es celebra a Alacant, també participaran entre altres el cuiner de Dénia Pep Romany i Alfred Martínez, crític i divulgador gastronòmic #marinaalta #alacant #universitatalacant #Gastronomia #xarcuters #xarcutersartesans

Presentada a Gata l’associació de Xarcuters Artesans de la Marina per a protegir un patrimoni gastronòmic únic En l'acte, el prestigiós xarcuter Xesc Reina també va presentar el llibre

lamarina.eldiario.es/ca/2024/11/1... #gatadegorgos #xarcuters #marinaalta #embotit