Crònica visual en 1 minut: Hem tornat al #BarCharly, hem tornat a triomfar. #esmorzardeforquilla amb Orella a feira, sípia guisada, vedella estofada (TENDRÍSSIMA) i final dolç amb tarta larpeira i una tona i mitja de nata 😁
Hi han moltes maneres d'iniciar diumenge, per exemple amb un bon #esmorzardeforquilla
M'enrecordat als postres...🤫
Minicrònica en 1 minuto. La tripa, les mandonguilles amb patates rosses casolanes i els RONYONS AL ALILLO triomfants del Charly Bar cerveseria al #Guinardó. Crònica completa properament a #BarcelonaBuenayBarata de #CataMayor
#esmorzardeforquilla memorable
Rostit tradicional català de costella i ànec per a #esmorzardeforquilla al @restaurantcalesteve amb prèvia de brou, croquetes de carbassa amb sobrassada i amanida d'escarola by @gastromimix
Definitivament, el desayuno de los campeolones, amb aroma de vi ranci!
En un bol de cristal sobre una mesa de madera muy clara, color abedul, una ensalada de mango, aguacate, tomate, cebolla y olivas de Aragón. Muy, muy rica
Voy a almorzar. Solo por el color ya vale la pena #EsmorzarDeForquilla
Més #esmorzardeforquilla al #deltadelebre. Avui al #BonGust, Deltebre on hem après (som pixapins, mea culpa) que els pedrers de pollastre -a.k.a.mollejas- aquí són els 'perets'. Els guisen i els fan molt picants, tendres i golafres. Meravella.
Seguim al #DELTA, avui #esmorzardeforquilla a Can Subirats (El Perelló, Baix Ebre), on hem trobat que les postres de músic (o grana de capellà) estan incloses en la fórmula esmorzadora. Bravo.
Avui és festa grossa.
#esmorzardeforquilla a #Restaurantcalesteve
• Tripa de vedella
• Galta en fricandó
• Xai a la brasa
La festa complerta: The Never ending #PinotxoParty . Super en forma.
• Cua de bou
• Capipota
• ELS CIGRONS
• La sauna
• El xuixo
#elPinotxo
#esmorzardeforquilla
Arturo (Sants). Sardinas, escabeche, botifarra de perol, capipota i vida. #esmorzardeforquilla #BarcelonaBuenayBarata #apatrullandolaciudá
▶️▶️▶️
www.elperiodico.com/es/gastronom...
S'ha esdevingut la sardina escabetxada al #Arturo (Sants). Un #esmorzardeforquilla espatarrant. Properament a #apatrullandolaciudá #BarcelonaBuenayBarata
Ara al brunch li'n diuen "esmorzar tardà". Però això aquí s'ha fet tota la vida amb productes de proximitat, elaboracions tradicionals i arrelament a l'entorn:
se'n diu #esmorzardeforquilla. Que no ens enganyin!!
Jo no vull ser cool, vull ser com cal!
#EstimaLaTerraOdiaElBrunch
Bona festa major!
Plat guisat amb fesols i patata al caliu
Sardines a la planxa amb all i julivert i patates fregides
Foto de la porta de la Bullanga des de dintre amb diablets de la Cabrònica a fora
Heu superat el primer cap de setmana de festa major? Encara no heu passat pel barri? Doncs no badoqueu, que el barri i les nostres viandes ja bullen de festa!
Encetem la setmana perfecta per passar a degustar un bon #esmorzardeforquilla o un #menudeldia
Hi ha vida més enllà de la #tripa i el #capipota per a #esmorzardeforquilla? Definitivament, si. Ens posem el salacot per a descobrir cullerades matineres. Aquests popets guisats amb pèsols són de #CasaRoso (Lleida) i estan collonuts.
El llibre sobre #EsmorzardeForquilla per #SantJordi2025 a les millors llibreries i jo signant en aquestes
La galta de vedella del #Casa_Roso (Lleida) es fon a la boca, però la venen com a galta, no com a 'melòs de vedella' perquè la Rosa i el Nando són gent ferma i diuen les coses per el seu nom 😁 i fan uns #esmorzardeforquilla que són meravella.
Avui s'esmorza!!!
#BarCasi (Gràcia). Pista tremenda by @ambcompte.net
#esmorzardeforquilla
El mestre #XescoBueno sofregeix alls, ceba i pastanaga. Afegeix bitxo, pebre vermell i intenció: vinagre i cervesa #Antipatik (Ullastrell)
Escabetxa sardines, cou a fogons i al forn. Reposa 24h i la meravella és esdevinguda.
#esmorzardeforquilla al Restaurant Ca l'Esteve
Llegué antes de tiempo. Montse me sentó en una mesa de madera oscura y gruesa, una mesa que parecía anticipar la granítica solidez de la cocina de Pitu. “A las ocho te aviso”, me dijo. Y yo no lo entendí.
@huleymantel
#esmorzardeforquilla
▶️▶️▶️
www.huleymantel.com/barras-estre...
Saps que estàs en un lloc especial quan el cuiner -que ha començat a guisar a les 5 del matí-, et serveix ell mateix el plat dins la cuina. A triar i remenar entre una dotzena de cassoles!
#esmorzardeforquilla #CalPitu, a #santfruitósdeBages. Meravella.
Esmorzar a mercat sempre té quelcom especial, i el #mercatdelguinardó és petit, però pocholíssim.
Tripa a #latrobada_guinardó i #endavantlesatxes
#esmorzardeforquilla #esmorzardemercat
@esmorzapp.bsky.social
Escudella de rabequeta, mandonguilles siderals, trinxat de cremositat infinita i mongetes del ganxet escabetxades. Avui hem fet #esmorzardeforquilla de los campeolones amb Xesco Bueno a #restaurantcalesteve (Castellbisbal)
En Pol, el cuiner, ens ha explicat que entre xoriço, pernil i sofregit...també porten una mica de demiglace aquestes tripes. Molt bones!
#esmorzardeforquilla a #elracodenjordi (Torreta, La Roca, Vallès Oriental)
Este desayuno no se lo salta un galgo: rabo de vaca desmigado en @restaurante_braseria_marina en #Montgat
#rabodetoro #restaurante #esmorzar #esmorzardeforquilla #desayuno
A la #FondaRius (Sant Llorenç Savall) broden la vedella amb bolets i tenen un civet de senglar espectacular. I les patates rosses són casolanes i fetes al moment. O sigui, #lavidaencolors. Fantàstic #esmorzardeforquilla
It's rainning fries! Hallelluja!!!
Meloso de ternera
Hoy #esmorzardeforquilla en @restaurante_braseria_marina
- meloso de ternera con judías
🔝
#esmorzar #desayuno #restaurante #montgat #maresme
