Was weiß Wien über das Wiener Schnitzel?

Braucht es eine Kennzeichnung der Herkunft und der Haltung in der Gastronomie?

#wienerschnitzel #wien #herkunftskennzeichnung #haltungskennzeichnung #kalbfleisch

Wer Wiener Schnitzel bestellt, bekommt Fleisch aus Wien oder zumindest Österreich, könnte man meinen, oder? Falsch gedacht! Meistens kommt das Fleisch aus den Niederlanden, wo die Kälber unter Haltungsbedingungen gemästet werden, die in Österreich verboten sind.
#kalbfleisch #herkunftskennzeichnung

Quizfrage: Kennst Du die Antwort? In diesem Fall geht es leider nicht um 1 Million Euro, dafür um Schnitzel. #schnitzel #wwm #quiz #kalbfleisch

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#GEORGE #RANDOLPH #KALBFLEISCH
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Fachkräftemangel, schließende Höfe, Blauzungenkrankheit: Die Nachfrage nach Rind- und #Kalbfleisch ist höher als das Angebot und katapultiert #Fast-Food-Preise in die Höhe. Mit Dönerpreisen von mehr als 10 Euro rechnet der Verband der Dönerproduzenten in naher Zukunft. #Döner #Berlin

Warum das Kalbfleisch im Schnitzel nicht weiß sein sollte Das perfekte Wiener Schnitzel ist außen braun und innen weiß. Die helle Fleischfarbe ist aber kein Qualitätsmerkmal, sondern ein Indiz für Tierquälerei

Warum das #Kalbfleisch im #WienerSchnitzel nicht weiß sein sollte:
Das perfekte Wiener Schnitzel ist außen braun und innen weiß. Die helle Fleischfarbe ist aber kein Qualitätsmerkmal, sondern ein Indiz für #Tierquälerei
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Heute Abend war fein und leicht: Wietello Tomato! Mit leckeren Kappern, Kalbfleisch und Ananans! Dazu eine leichte Rammsoße und ein Weisswein mit guter Temperatur! Sooo gesund! #leichtundbewusst #kalbfleisch #kalpfleish #vitellotonnato #abendessen #abendbrot #influenza #foodblock #leckeressen #kalbliebe #kappern #ananans #ananas #rahmsoße #vitamine

Heute Abend war fein und leicht: Wietello Tomato! Mit leckeren Kappern, Kalbfleisch und Ananans! Dazu eine leichte Rammsoße und ein Weisswein mit guter Temperatur! Sooo gesund! #leichtundbewusst #kalbfleisch #kalpfleish #vitellotonnato #abendessen #abendbrot #influenza #foodblock #leckeressen #k...