La historia y elaboración artesanal de los miguelitos de La Roda Los miguelitos de La Roda, un dulce emblemático de Castilla-La Mancha, tienen su origen a comienzos de los años sesenta gracias al confitero Manuel Blanco. Este pastel de hojaldre, relleno de crema pastelera y bañado en almíbar, se convirtió con los años en una referencia gastronómica que ha puesto a La Roda en el mapa. Inicialmente se elaboraban muy pocas unidades, pero hoy los obradores producen entre 1.500 y 2.000 miguelitos diarios, manteniendo la receta tradicional. Varias confiterías del pueblo, como Collado, Fernández y Miguelitos Ruiz, se encargan de preservar la autenticidad de la elaboración artesanal, diferenciándose de las versiones comerciales que se venden en restaurantes o gasolineras. La fama del pastel creció lentamente, especialmente por los viajeros que transitaban la zona antes de la construcción de la autovía A-31. Actualmente, los miguelitos son un referente de la gastronomía local y se han extendido a nivel nacional, siendo también un atractivo turístico. La tradición se combina con la innovación, con versiones de chocolate, turrón y otras variantes, siempre respetando los estándares de calidad que garantizan el característico crujiente y la forma rectangular del pastel. La Asociación de Productores de Miguelitos de La Roda gestiona la marca registrada, asegurando que solo los producidos en la localidad con métodos tradicionales sean considerados auténticos.

La historia y elaboración artesanal de los miguelitos de La Roda

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Así se hacen los auténticos miguelitos de La Roda: la historia de uno de los pasteles más icónicos de España Este dulce ha convertido a un pequeño pueblo de Castilla‑La Mancha en parada obligatoria para los que viajan por la A‑31 (Autovía de Alicante)

El alcalde de La Roda cita a 𝘌𝘭 𝘗𝘢𝘪́𝘴 en la Posada del Sol, un antiguo espacio de hospedaje y comercio convertido hoy en centro cultural, con casi 1500 ejemplares de ediciones antiguas del #𝘘𝘶𝘪𝘫𝘰𝘵𝘦 y obras del pintor Antonio Carrilero.

Más sobre este espacio: laroda.es/turismo/call....

#LaRoda

De La Roda a la Antártida.
El investigador rodense Amos de Gil, nos cuenta todo sobre el proyecto en el que está trabajando en el extremo sur del planeta.

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🥈 Ayer se entregó la distinción de plata del #ProgramaSTARS al CEIP Purificación Escribano de #LaRoda. #JPT #Albacete estuvo presente en el acto, celebrado en la Subdelegación del Gobierno de Albacete. El #ProgramaSTARS apuesta por caminos escolares seguros, a pie y en 🚲. 👏

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has canviat de disco
#LaRoda

La Diputación de Albacete realiza catas arqueológicas para encontrar una segunda fosa común en La Roda La Diputación de Albacete, con el apoyo de una subvención del Gobierno de España, llevará a cabo catas arqueológicas en una nueva zona del cementerio de La Roda, en busca de una segunda fosa común de…

La Diputación de Albacete realiza catas arqueológicas para encontrar una segunda fosa común en La Roda killbait.com/es/la-diputa... #arqueología #memoriahistórica #fosacomún #laroda

Ocho décadas después, La Roda devuelve a sus familias los restos de catorce víctimas del franquismo El emotivo acto de entrega culmina un proceso de exhumación impulsado por la Asociación de Memoria Histórica de La Roda y Comarca, y respaldado por las instituciones, que devuelve nombre y dignidad a ...

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Festival de Música 'Jóvenes con Raíz 2025' en La Roda (Albacete)

📸#LaRoda ha acogido el Festival de Música ‘Jóvenes con Raíz 2025’ con el que se cierra el circuito de encuentros y actividades que este verano ha recorrido 23 localidades de #CLM con actividades gratuitas diseñadas por y para jóvenes del medio rural.

ℹ️ www.castillalamancha.es/node/408533

Encuentro final de 'Jóvenes con Raíz' en La Roda (Albacete)

📣 El encuentro final de 'Jóvenes con Raíz' tendrá lugar el 27 de septiembre en #LaRoda (#Albacete).

➡️ Ya ha recorrido 23 localidades de #CLM con actividades lúdicas, deportivas y formativas que sitúan a la juventud en el centro del medio rural.

ℹ️ www.castillalamancha.es/node/408015

Tres rincones que muestran como nadie el alma de Castilla- La Mancha La Roda, Valdepeñas y Pozuelo de Calatrava han sido declarados recientemente municipios turísticos por el Gobierno Regional de Castilla-La Mancha, dado su increíble potencial y capacidad de maravillar a los visitantes

Tres rincones que muestran como nadie el alma de Castilla- La Mancha #CastillaLaMancha #Turismo #LaRoda #Valdepeñas #PozueloDeCalatrava

#Spain #hailstorm #LaRoda #Albacete #ExtremeWeather #ClimateCrisis #climate
🇪🇸 Severe Hailstorm Hits the Southeast of the Iberian Peninsula

☄️ On June 15, 2025, a powerful hailstorm struck La Roda (province of Albacete, southeastern Spain), turning the streets into rushing streams of water.

🎙️La red meteorológica crece en la provincia de #Albacete con la incorporación de dos puntos de observación, uno en La Roda y otro en #Villarobledo, de la mano de Pascual.

Pronto nuevas estaciones también en la provincia de #Granada

Todas estarán en Redmeteo.ametse.es

#laroda

Soms allà mateix #laroda

Como sacerdote problemático se define este cura de #LaRoda, capellán de la plaza de toros de #Albacete, seguidor de #luisArgüello y @hazteoir y
que insultó a #lalachus

¡Ay José Valtuena
Qué bajo has caído!
¿Qué pretendes?
¿Llegar lejos en el escalafón?
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#NaciónRotonda #LaRoda #Albacete 2006-2015

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