CG 👨‍🍳 | Matkreatör, Recept med Hav, Vegetariskt & Grillat on Instagram: "Igår svängde jag ihop en enkel men riktigt smakrik pasta 🍝✨ Skaldjur, tomater, lök, vitlök, lagerblad, salt, peppar och en touch av vegeta. Mer behövs inte! Eller, det var väl inte helt sant för det gick även åt 3 stycken bird eye chili 🌶️ som serverades separat att toppa pastan med tillsammans med olivolja. Så gott, så enkelt och perfekt när man vill laga något snabbt men ändå lyxigt 👌 Vem mer älskar pasta med skaldjur? 😍   #pasta #skaldjur #matglädje #enkeltärgott" the.real.cg.lagar.mat on April 10, 2026: "Igår svängde jag ihop en enkel men riktigt smakrik pasta 🍝✨ Skaldjur, tomater, lök, vitlök, lagerblad, salt, peppar och en touch av vegeta. Mer behövs inte! Eller, det var väl inte helt sant för det gick även åt 3 stycken bird eye chili 🌶️ som serverades separat att toppa pastan med tillsammans med olivolja. Så gott, så enkelt och perfekt när man vill laga något snabbt men ändå lyxigt 👌 Vem mer älskar pasta med skaldjur? 😍   #pasta #skaldjur #matglädje #enkeltärgott".

ICYMI: Se Instagram Igår svängde jag ihop en enkel men riktigt smakrik pasta 🍝✨

Skaldjur, tomater, lök, vitlök, lagerblad, salt, peppar och en touch av vegeta.

Mer behövs inte!

Eller, det var väl inte helt sant för det gick även åt 3 stycken bird… #pasta #skaldjur #matglädje #enkeltärgott För mer

Se Instagram Igår svängde jag ihop en enkel men riktigt smakrik pasta 🍝✨

Skaldjur, tomater, lök, vitlök, lagerblad, salt, peppar och en touch av vegeta.

Mer behövs inte!

Eller, det var väl inte helt sant för det gick även åt… http://dlvr.it/TRz16N #pasta #skaldjur #matglädje #enkeltärgott För mer

CG 👨‍🍳 | Matkreatör, Recept med Hav, Vegetariskt & Grillat on Instagram: "🔥 Fiskgryta med råstekt potatis och räkor Vi firade lite i förväg att vi imorgon har varit förlovade i 15 år. Det fick bli en riktigt smakrik fiskgryta med lax, torsk och saffran – toppad med handskalade räkor. (Och ja… jag är 100 % säker på att de är handskalade eftersom jag skalade dem själv.) Jag fick också testa den sladdlösa stavmixern från @storenordica – riktigt smidig när man slipper vara fast i en sladd 🤩 Men vänta nu tänker du kanske… 15 år förlovade? Borde ni inte vara gifta? Jo… så kan man ju tycka. Men vi skyndar långsamt – det tog ju nästan 15 år innan vi ens förlovade oss 😁 Men åter till maten – här kommer receptet på vårt lilla firande. 🛒 Ingredienser 200 gram lax 200 gram torsk 200-300 gram räkor Mjölig potatis, skalad och i skivor 2 st schalottenlökar, finhackade 1 fpk körsbärstomater 1 klyfta vitlök, riven eller finhackad 4 dl fiskfond 2 dl vitt vin 1 paket saffran 2-3 dl vispgrädde 1 kruka dill 1 dl neutral olja 🔪 Tillagning Fräs löken tills den mjuknat i smör eller olivolja ⏲️ Tillsätt vinet och reducera tills hälften återstår ⏲️ Tillsätt fiskfond och tomater och låt koka tills ca 60 % återstår ⏲️ Tillsätt grädde och reducera tills såsen blir fyllig och smaka av med salt ⏲️ Råstek potatisen i panna eller airfryer ⏲️ Mixa dill, olja och en nypa salt i några minuter ⏲️ Sila för en slät olja – eller behåll den rustik ⏲️ Precis innan servering lägger du fisken i såsen några minuter tills den blir klar 🛎 Lägg potatisen i botten, skopa över grytan och toppa med räkor 🍽 Spara receptet om du gillar fiskgryta med mycket smak. @storenordica @lovesurstro @nordhamn_ @vargenthor @homasaffron @hisingensfisk @strandby.official #fiskgryta #hemlagat #middagstips #skaldjur #matinspiration" the.real.cg.lagar.mat on March 13, 2026: "🔥 Fiskgryta med råstekt potatis och räkor Vi firade lite i förväg att vi imorgon har varit förlovade i 15 år. Det fick bli en riktigt smakrik fiskgryta med lax, torsk och saffran – toppad med handskalade räkor. (Och ja… jag är 100 % säker på att de är handskalade eftersom jag skalade dem själv.) Jag fick också testa den sladdlösa stavmixern från @storenordica – riktigt smidig när man slipper vara fast i en sladd 🤩 Men vänta nu tänker du kanske… 15 år förlovade? Borde ni inte vara gifta? Jo… så kan man ju tycka. Men vi skyndar långsamt – det tog ju nästan 15 år innan vi ens förlovade oss 😁 Men åter till maten – här kommer receptet på vårt lilla firande. 🛒 Ingredienser 200 gram lax 200 gram torsk 200-300 gram räkor Mjölig potatis, skalad och i skivor 2 st schalottenlökar, finhackade 1 fpk körsbärstomater 1 klyfta vitlök, riven eller finhackad 4 dl fiskfond 2 dl vitt vin 1 paket saffran 2-3 dl vispgrädde 1 kruka dill 1 dl neutral olja 🔪 Tillagning Fräs löken tills den mjuknat i smör eller olivolja ⏲️ Tillsätt vinet och reducera tills hälften återstår ⏲️ Tillsätt fiskfond och tomater och låt koka tills ca 60 % återstår ⏲️ Tillsätt grädde och reducera tills såsen blir fyllig och smaka av med salt ⏲️ Råstek potatisen i panna eller airfryer ⏲️ Mixa dill, olja och en nypa salt i några minuter ⏲️ Sila för en slät olja – eller behåll den rustik ⏲️ Precis innan servering lägger du fisken i såsen några minuter tills den blir klar 🛎 Lägg potatisen i botten, skopa över grytan och toppa med räkor 🍽 Spara receptet om du gillar fiskgryta med mycket smak. @storenordica @lovesurstro @nordhamn_ @vargenthor @homasaffron @hisingensfisk @strandby.official #fiskgryta #hemlagat #middagstips #skaldjur #matinspiration".

ICYMI: Se Instagram 🔥 Fiskgryta med råstekt potatis och räkor

Vi firade lite i förväg att vi imorgon har varit förlovade i 15 år.

Det fick bli en riktigt smakrik fiskgryta med lax, torsk och saffran – toppad med handskalade… #matinspiration #fiskgryta #hemlagat #middagstips #skaldjur För mer

Se Instagram 🔥 Fiskgryta med råstekt potatis och räkor

Vi firade lite i förväg att vi imorgon har varit förlovade i 15 år.

Det fick bli en riktigt smakrik fiskgryta med lax, torsk och saffran – toppad med… http://dlvr.it/TRTc8n #matinspiration #fiskgryta #hemlagat #middagstips #skaldjur För mer

From a boiling alive ban, to a push for full legal protection: 2026 is the year for decapod welfare. In December 2025, the Government confirmed that live boiling is not acceptable, a major step forward for crustacean welfare. We celebrated this win with MPs, NGOs, and advocates at a Parliamentary eve...

I övriga världen börjar människor vakna och förstå att koka djur levande är grymt. När ska Sverige göra det?

#Skaldjur

"In December 2025, the Government confirmed that live boiling is not acceptable"

www.crustaceancompassion.org/single-post/...

CG 👨‍🍳 | Matkreatör, Recept med Hav, Vegetariskt & Grillat on Instagram: "Het, syrlig och oväntat svensk. 🍜 En sån där soppa man längtar efter när det är grått ute. I betalt samarbete med @saltsmak Jag lagade Tom Yam häromdagen. Inte för att experimentera – utan för att jag verkligen behövde något som värmde på riktigt. (Plus att jag blev rejält sugen efter att ha sett @myasianflavors laga den.) Twisten? En svensk fisksås från @saltsmak, gjord på enbart sill och havssalt. Inga tillsatser, inget krångel – bara ren, djup umami. Och det funkade förvånansvärt bra i en asiatisk klassiker. Shiitake, färska räkor, chili och rejält med lime. Hetta, syra och sälta i perfekt balans. Inte bara en soppa – utan en liten paus från vintermörkret ❄️🔥 🔹 En sån rätt man vill ha sparad till kalla kvällar. 📌 Spara receptet. 🛒 Det här hade jag: • En kvart färska räkor (ca 250 g) • 150 g shiitake • 2 schalottenlökar, finhackade • 1,2 l skaldjursbuljong • 3 citrongräs, krossade och skurna i 5 cm • 2 msk neutral olja • 3 vitlöksklyftor, finhackade • 1 bit ingefära, tunna skivor • 1 lime (zest + saft) • 3 röda chili, skivade • 2 vårlökar • 5 msk fisksås • 5 msk hoisinsås • 1 näve färsk koriander 🔪 Så här gjorde jag: Hetta upp oljan i en stor kastrull. ⏲️ Fräs svamp, vitlök, 2 chili, ingefära, schalottenlök och en del av vårlöken ⏲️ Häll på buljong, fisksås och hoisinsås ⏲️ Låt soppan koka en bra stund så alla aromer får slappna av och gifta sig ⏲️ Sila buljongen ⏲️ Smaka av – pressa i lime tills du får den där perfekta syrakicken ⏲️ Justera sälta/hetta och lägg i chili, svamp och resten av vårlök ⏲️ Häll upp den rykande heta soppan i serveringsskålar ⏲️ Toppa med handskalade räkor precis innan servering – bara så de blir varma, inte kokta 🛎 Finalen: en rejäl dos färsk koriander 🍽 Servera och njut! Inspiration från @myasianflavors 🙏 men med min egen svenska twist. 💬 Har du testat att använda svenska råvaror i asiatisk matlagning förut? Berätta! 👇 📌 SPARA receptet – du kommer vilja ha denna när kylan biter i! @saltsmak #tomyam #tomyum #soppa #skaldjur #räkor" the.real.cg.lagar.mat on January 19, 2026: "Het, syrlig och oväntat svensk. 🍜 En sån där soppa man längtar efter när det är grått ute. I betalt samarbete med @saltsmak Jag lagade Tom Yam häromdagen. Inte för att experimentera – utan för att jag verkligen behövde något som värmde på riktigt. (Plus att jag blev rejält sugen efter att ha sett @myasianflavors laga den.) Twisten? En svensk fisksås från @saltsmak, gjord på enbart sill och havssalt. Inga tillsatser, inget krångel – bara ren, djup umami. Och det funkade förvånansvärt bra i en asiatisk klassiker. Shiitake, färska räkor, chili och rejält med lime. Hetta, syra och sälta i perfekt balans. Inte bara en soppa – utan en liten paus från vintermörkret ❄️🔥 🔹 En sån rätt man vill ha sparad till kalla kvällar. 📌 Spara receptet. 🛒 Det här hade jag: • En kvart färska räkor (ca 250 g) • 150 g shiitake • 2 schalottenlökar, finhackade • 1,2 l skaldjursbuljong • 3 citrongräs, krossade och skurna i 5 cm • 2 msk neutral olja • 3 vitlöksklyftor, finhackade • 1 bit ingefära, tunna skivor • 1 lime (zest + saft) • 3 röda chili, skivade • 2 vårlökar • 5 msk fisksås • 5 msk hoisinsås • 1 näve färsk koriander 🔪 Så här gjorde jag: Hetta upp oljan i en stor kastrull. ⏲️ Fräs svamp, vitlök, 2 chili, ingefära, schalottenlök och en del av vårlöken ⏲️ Häll på buljong, fisksås och hoisinsås ⏲️ Låt soppan koka en bra stund så alla aromer får slappna av och gifta sig ⏲️ Sila buljongen ⏲️ Smaka av – pressa i lime tills du får den där perfekta syrakicken ⏲️ Justera sälta/hetta och lägg i chili, svamp och resten av vårlök ⏲️ Häll upp den rykande heta soppan i serveringsskålar ⏲️ Toppa med handskalade räkor precis innan servering – bara så de blir varma, inte kokta 🛎 Finalen: en rejäl dos färsk koriander 🍽 Servera och njut! Inspiration från @myasianflavors 🙏 men med min egen svenska twist. 💬 Har du testat att använda svenska råvaror i asiatisk matlagning förut? Berätta! 👇 📌 SPARA receptet – du kommer vilja ha denna när kylan biter i! @saltsmak #tomyam #tomyum #soppa #skaldjur #räkor".

ICYMI: Se Instagram Het, syrlig och oväntat svensk. 🍜
En sån där soppa man längtar efter när det är grått ute.

I betalt samarbete med @saltsmak

Jag lagade Tom Yam häromdagen.
Inte för att experimentera – utan för att jag verkligen behövde något som… #räkor #tomyam #tomyum #soppa #skaldjur För mer

Se Instagram Het, syrlig och oväntat svensk. 🍜
En sån där soppa man längtar efter när det är grått ute.

I betalt samarbete med @saltsmak

Jag lagade Tom Yam häromdagen.
Inte för att experimentera – utan för att jag verkligen… http://dlvr.it/TQRS57 #räkor #tomyam #tomyum #soppa #skaldjur För mer

Hummer och andra skaldjur känner smärta.

#Skaldjur

Shock avoidance by discrimination learning in the shore crab (Carcinus maenas) is consistent with a key criterion for pain

journals.biologists.com/jeb/article/...

#Crustaceans #Skaldjur

Please let them live.

There are plantbased alternatives.
#Crustaceans #Skaldjur #hummer #nyår