Sauerteigbrot vorm Gehen im Gärkörbchen

Sauerteigbrot nach dem Gehen im Gärkörbchen

Fertig gebackenes Sauerteigbrot auf einem hellen Tuch

Erst backen, jetzt mal raus 😎

#backsky
#sauerteigliebe

@jadore_ton_aura, Black Royalty, wrote:

Taking away Black [Women] with degrees jobs only puts a target on yalls heads spirtually. It's only going to get worse for yall. And don't ask for mercy, it's too late.

(1/2)

#blackwomen #92percent #whitepeople #MAGA #whiteadjacent #backsky #addtoblacksky

Ein Glas mit deutlich hochgegangenem und übergelaufenem Sauerteig und schwarzem Untergrund

Sauerteigansatz und Leinsamen/Flohsamenschalen gemischt in einer Glasschüssel

Glasschüssel mit allen Brotzutaten, noch ungerührt

Der fertige Brotteig im Gärkörbchen

Immer wieder so ein schönes und duftendes Erlebnis 🤗

#sauerteigliebe
#backsky
#glutenfrei

1902 Juanita Jewel Shanks Is born Civil rights activist, NAACP organizer, Dallas City Council Member, 1st Black woman to vote in Dallas, Eleanor Roosevelt Humaitarian Award recipient 1944 Man" Ralph Ellison Awarded National Book Award for "Invisible 1971 Satchel Paige Inducted into Hall of Fame- 1st Black Pitcher to play in the ABL, 1st MLB Player from the Negro lead to pitch in the Word Series 1995 Bernard Harris Becomes the 1st Black American to Perform a Space walk

Today February 9, in Black History,

Grand Slams Out of this World, Historic Awards of Recognition & Halls of Fame!

Learn something new to celebrate Black History!
#Backsky

Blick in ein Glas mit Sauerteigansatz, der stark hochgegangen war, links daneben ein mit entsprechenden Teigresten besetzter Deckel

Brotteig im Gärkörbchen

Da wollte einer hoch hinaus (Sauerteigansatz) 🥳
Dieser Duft 🥰

Ist selbstgebackenes glutenfreies Brot gesünder, weil man den Kleber mit Flohsamenschalen und Leinsamen selbst herstellt - was meint ihr? Es gibt div. Ansätze und Meinungen dazu (industriell vs. selbstgemacht etc.).

#glutenfrei
#backsky

youtube.com/shorts/zxpZl...
Geopolitical tensions may have shaken things up recently, but knowledge is power! Stay informed and make confident decisions for your portfolio. Visit wix.to/me1pYz7 to learn more about patient investing & success! 🤔 #InvestSmart #FinancialLiteracy #StockMarket #BackSky

Hochgegangener Sauerteig im runden Gärkörbchen

Eingeschnittenes Brot im gusseisernen Topf vor dem Backen

Fertiges Sauerteigbrot noch im gusseisernen Topf

Fertiges rundes Sauerteigbrot von der Seite aufgenommen

Dieser Duft. Von Vorteig ansetzen über gehen lassen bis fertiges Brot aus dem Ofen holen.
Jedesmal, hier wirklich jedesmal 🥰, ein viele Sinne ansprechendes, wunderbares, duftendes Erlebnis.

#sauerteigliebe
#backsky

Sauerteigbrot im Gärkörbchen

Fertiges Sauerteigbrot von der Seite

Fertiges Sauerteigbrot von oben

Die Wohnung duftet 🥳

#backsky
#sauerteigliebe

Ein Sauerteigbrot in einem Gärkörbchen vor dem Aufgehen

Immer, immer wieder ein schönes, duftendes Erlebnis 🥰

#sauerteigliebe
#backsky

Ein frisch gebackenes Sauerteigbrot auf einem hellen Tuch

Immer, immer wieder was Besonderes. Jedesmal genieße ich den Duft beim Herstellen und nach dem Backen - und beim Essen.

#sauerteigbrot
#backsky
#glutenfrei (immer noch)

😎

Vermischter Brotteig in einer Glasschüssel

Brotteig im Gärkörbchen

Aufgegangener Brotteig im Gärkörbchen

Fertig gebackenes Sauerteigbrot

#backsky
#sauerteigbrot

Der Ansatz hatte ja meine fünf Wochen Abwesenheit heil überstanden 🥳
Ich habe ihn zweimal kräftig gefüttert und dann ein neues Brot gebacken 😎
Jetzt muss es nur noch schmecken🤗
Ich erneuere gleich noch mal meine Frage nach dem gefrorenen bzw. getrockneten Ansatz. (1/2)

I was raped by white men at age 11 .

I'm not looking for sympathy.

My therapist recommended this book written by a Black Man bc he was someone who befriended most people in the prison including a KKK member who was brought up by racists.

(1/2)

#blackpeople #whitepeople #backsky #addtoblacksky

#backsky
#sauerteig

Wie lagert ihr euren getrockneten Sauerteig?
Ich las von zermahlen bis plättchenweise alles, dunkel und gut verschlossen und im Kühlschrank?
Und konntet ihr ihn wieder erwecken?
Ich musste das tun, bin die nächsten fünf Wochen nicht da.
Eine weitere Portion ist eingefroren, (1/)

Blick in ein Gärkörbchen mit Teig

Blick auf ein fertig gebackenes kastenförmiges Sauerteigbrot

Mal wieder - ich werde mich ewig an dem Duft und an dem Prozess überhaupt erfreuen können.

#backsky
#sauerteigbrot

…diesmal ist der Teig etwas feuchter, darum dann wohl auch nicht so hoch wie sonst. Und ich kriege diese Profi-Einschnitte nicht hin 😅, entweder sind sie zu tief oder nicht sichtbar 😌

Blick in ein Gärkörbchen mit Sauerteig vor dem Gehen

#backsky
#sauerteigbrot

Liebe Sauerteigbrot äcker*innen, wie sehen denn eure Teige vor dem Gehen so aus?
Meine Brote schmecken, sind auch saftig. Dennoch habe ich immer das Gefühl, der Teig ist noch zu trocken. Ich möchte aber auch nicht zu viel Wasser zugeben, finde die Balance (noch) nicht 😅

Blick in einen Backofen auf eine Kastenform mit Kuchenteig

#backsky

Es musste mal wieder Omas Bananenbrot sein. Auf Wunsch von K2, und damit es uns allen damit gut geht, gebe ich morgen was mit auf dem langen Weg zur neuen Arbeitsstätte…🙈🦋…und für K1 was zum Sonntagsdienst.

Und ja, ich habe was geschrieben für die Arbeit 😅…und Sport gemacht 🥳

In process…

Ich brauch mal nen Rat von euch Brotback-Profis.

Demnächst werde ich 5 Wochen weg sein.
Was mache ich denn dann mit meinem Sauerteigansatz? Ich werde es der Haushüterin nicht zumuten können, den zu füttern. Ich füttere momentan ca. alle 10 bis 14 Tage.

Hält der Ansatz 5 Wochen durch? 🤔

#backsky

#Prokrastinationsbacken 😅
#backsky

Es muss mal wieder der Kuchen aus Omas Rezeptbuch sein, als man noch Mehl sieben und Eier einzeln einrühren musste und so weiter - und das alles minutenlang, weil man/frau ja kein elektrisches Rührgerät hatte. Ok, das mache ich nun nicht (Bilder folgen), (1/2)

Rug is still WIP, but the shadowing on my ass is 👌🏼

Trying to match my skin tone but tan vs. white shadowing is tough

honestly pretty happy with my first figure painting (so far). This is fun 😈

#wip #artsky #artist #painter #tanlines #selfportrait #figuredrawing #artistbsky #ass #topless #nudeart #highwaistedthong #backsky #buttsky #butt #booty #nsfwart #nsfw #realnsfw #altbabe #tattooed #tattooedgirls #babe

Hochgegangener Sauerteig in einem länglichen Gärkörbchen

Fertig gebackenes Sauerteigbrot auf einem hellen Geschirrtuch

#sauerteigliebe
#Brotbacken
#backsky

Ich weiß, ich habe schon oft Brotbilder gepostet. Aber ich bin jedesmal wieder fasziniert: vom Duft des Teiges, von seiner Kraft, von der Mischung des Rezepts, vom Geschmack 🥰🥳

#backsky love it 😂

#BackSky 😄😄😄

Eine weiße Rührschüssel mit Mehl, Zucker, Ei und Gewürzen

Eine weiße Backschüssel mit vermengten Zutaten für einen Teig, rechts oben / daneben zwei Knethaken

Links eine Springform mit gebackenem Teig, rechts ein Topf mit der Quarkmasse für die Quarktorte

#MasterPause #backsky

Backen nach Omas Rezeptbuch: Quarktorte 🤗

180g Mehl, ein halber TL Backpulver, 60g Zucker, 1 Ei, eine Prise Salz, Zitronenschalen-Aroma, 120g Backmargarine o.ä. zu einem Teig vermengen, kurz kalt stellen (mach ich meist nicht), auf einer Springform verteilen. (1/)

Ein Glas mit hochgegangenem Sauerteigansatz von der Seite fotografiert

Ein Glas mit hochgegangenem Sauerteigansatz von oben fotografiert

@frautante.bsky.social und andere #Sauerteig #backsky -Expert*innen:
Dieser Teigansatz ist jetzt seit ca. acht Stunden gegangen. Reicht das schon?
Ich mach es sonst immer über Nacht, das sind dann idR auch nicht mehr Stunden, glaube ich 😅
Ich würd ihn gern noch heute Abend wieder kalt stellen.

Aufgegangener Sauerteig für ein Brot noch im Gärkörbchen

Fertig gebackenes Brot auf Backpapier

#backsky #sauerteigliebe

Allein dieser Duft. Allein dafür lohnt sich das schon 😍

Nun hab ich mir noch einen länglichen gusseisernen Topf bestellt. Ich musste die so schön aufgegangenen Teige jedesmal in die enge Kastenform zwängen, damit soll nun Schluss sein 🥳. Auch Backpapier ist so Geschichte.

Zutaten für ein Sauerteigbrot noch unvermischt in einer Glasschüssel

Vorgekneteter Teig für ein Sauerteigbrot in der Glasschüssel, vorn zwei Knethaken

Der geknetete Teig für das Sauerteigbrot im länglichen Gärkörbchen

Nächster Durchgang 🥳

#backsky
#sauerteigbrot

Diesmal hab ich evtl. etwas zu viel Wasser zugefügt beim Teigkneten… mal schauen. 🤔

The Black dandy: More than a century of sharp tailoring, resistance, and attitude...
#Backsky
www.samsung-news.com/articles/jYJ...

Ein aufgegangener Sauerteig für ein Brot im Gärkörbchen, er war zu Beginn der Gehzeit gut ein Drittel kleiner

Vorfreude 🥳

#sauerteigliebe #backsky

you begin to say less once you learn how to peep everything ! #backsky 🤝🏾