Nahaufnahme des Gerichts. Die Orecchiette sind schön mir der schlotzigen Sauce vermischt, der Spinat leuchtet noch Grün.

Das ganze von weiter weg fotografiert. Das Gericht auf einem weißen Teller in der Sonne.

Orecchiette e spinaci🩷

Knobi, Zwiebeln, Porree, getrocknete Tomaten, ein Klecks Mandelmus (gabs günstig bei Kaufland vor paar Monaten), Hefeflocken, Zitronenzeste, Zitronensaft, Pastawasser. Viel viel frischer schwarzer Pfeffer. Pronto.

#VeganRezept #PastaLiebe #VegAnregung #Veganprodukt

Italienische Küche ist jetzt immaterielles Unesco-Kulturerbe Neapolitanische Pizza zählt bereits zum immateriellen Kulturerbe der Unesco. Nun hat es die gesamte italienische Küche ebenfalls geschafft. Italiens rechte Regierung feiert die Auszeichnung.

www.spiegel.de/panorama/ita...

#Pastaliebe

Die #PastaLiebe gibt‘s bei mir heute in der Variante Pesto alla Calabrese – mit Paprika und Mandeln gefüllt.

(Sieht leider leckerer aus, als es im Endeffekt schmeckte. Irgendwie fehlte der Pfiff.)

#Torstenkocht

Ein türkisfarbener tiefer Pastateller mit weitem Rand steht auf einem alten hölzernen Weinfass. In dem Teller befindet sich eine Portion selbstgemachte Spaghetti a la Carbonara mit Shitake Pilzen und getrockneten Tomaten. Die Pasta wurde mit einer Nudelmaschine frisch hergestellt.

Neue Pastamaschine funktioniert. Ist zwar ein frühes Weihnachtsgeschenk, aber Lebkuchen gibt es schließlich
auch schon zu kaufen.
#pastaliebe

Eine Pasta Maschine aus Italien mit Aufsatz für Spaghetti in einem hellen Blau mit einer Leinentasche. Daneben zwei Keks/ Pasta Ausstecher in weihnachtlichen Sternformen und ein Corzetti Set, einem Nudelformat aus Ligurien und der Toscana. Das Set besteht aus Holz, ist rund hat zwei Muster. Das eine Muster ist eine Lilie und das zweite eine Spirale.

Post aus Italien
#pastaliebe

Feierabend! Mit #Pasta Reef‘n‘Beef. 🏄🏼

Campanelle mit Rinderfilet, Garnelen, Hummersauce, Karotten, Zucchini, Kirschtomaten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Basilikum und – in diesen Tagen besonders willkommen! – Alkohol in Form von Brandy.

#PastaLiebe #nomnom

Weil ich für meine Verhältnisse echt lange keine Pasta mehr hatte: Rigatoni mit Zitronen-Kokos-Sauce, Tomaten-Concassée, Hühnchenbrust-Streifen, Parkesan und Nüssen.

#PastaLiebe #nomnom

Cremige Pasta mit Pilzen und getrockneten Tomaten Diese cremige Pasta mit Pilzen und getrockneten Tomaten überzeugt mit intensivem Geschmack, einfacher Zubereitung und einem Hauch Balsamico. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Soulfood für zwischendurch. Mit hochwertigen Nudeln wird daraus ein echtes Highlight – vegan, aromatisch und richtig sättigend.

🍄🌱 Cremige Pasta mit Pilzen & getrockneten Tomaten – verfeinert mit einem Schuss Balsamico und am besten mit den veganen Nudeln von Werkovits aus Draßmarkt! Einfach. Köstlich. Regional.
#veganerezepte #pastaliebe #soulfood #pilze #nudeln #werkovits #regionalgenießen #foodie

#Torstenkocht heute: Ravioli broccoli e peperoncino.

#PastaLiebe

#Torstenkocht: Cappelletti con prosciutto di Parma.

#PastaLiebe

Nach einigen enttäuschenden #Vapiano-Erlebnissen hatte ich gerade ein gutes und leckeres: Campanelle mit Burrata, Tomaten-Pesto, Brokkoli und Kirschtomaten.

#PastaLiebe

Stephanie & Mike Le Buchcover Nudeln Nudeln Nudeln Dorling Kindersley Verlag

Chow Mein Nudeln mit Frühlingszwiebeln und Chili Crisps

Nudeln mit Miesmuscheln

Für diese #rezension musste ich kochen. Auch eine neue Erfahrung, zudem ich von mir behaupte, nicht kochen zu können.

Dennoch, "Nudeln, Nudeln, Nudeln" von Stephanie & Mike Le:
www.findosbuecher.com?p=8556

#GermanBookSky #kochbuch #sachbuch #nudeln #pastaliebe #buchtipp #blueskykocht #leseliebe

#Torstenkocht: in Basilikum-Butter geschwenkte Tortellini Funghi Porcini.

#PastaLiebe #nomnom

Hab mir gerade Pasta gekocht und festgestellt, dass die Soße besser schmeckt als meine gesamte Persönlichkeit. #Selbstreflexion #Pastaliebe

Esse gerade ein paar Tagliatelle mit Basilikum-Pesto und Garnelen; fix in der Küche gezaubert, ohne Foto für euch.

#PastaLiebe

Kommt ihr essen? Gibt Tagliatelle mit einer einfachen Tomate-Basilikum-Sauce, dazu etwas Salat mit Balsamico-Dressing.

#Torstenkocht #PastaLiebe

Nudelteig aus Semola und warmen Wasser auf einer Backmatte.

Teig zu Spaghetti gemacht per Nudelwalzen.

Spaghetti mit Ragu alla Bolognese und geriebenen Hartkäse auf weißem, tiefen Teller.

Heute Pasta ohne Ei. 300g Semola, 150 ml warmes Wasser. Simpel und gut. Btw. billiger als Barilla & Co.
#Pastaliebe

🌂 Hab beim Kochen und Essen ein weißes T-Shirt an. Leben am Limit, so kennt ihr mich!

#Torstenkocht #PastaLiebe

Ja! 🌶️ 🍅 Penne all'arrabbiata mit Feta, Rucola und Parmesan. Dazu eine Hipster-Esel-Limonade. 🫏 🍋

#PastaLiebe

Taddaaa: Mit Mandel-Parmesan-Kruste überbackener Farfalle-Lachs-Meerrettich-Frischkäse-Auflauf.

Sehr lecker geworden, ich bin zufrieden.

#nomnom #PastaLiebe

Foodtrend «Spaghetti all’Assassina» – Mörderisch gute Pasta Wie schmecken Spaghetti all’Assassina, die nach Risotto-Art zubereitet werden? Super, wie Tiktok gerade mit 57 Jahren Verspätung enthüllt.

Pasta-Trend aus dem #wildwildweb - Spaghetti all'Assassina ist ein mörderisch gutes Pastagericht, das du unbedingt mal nachkochen solltest. Geht auch ohne Chili! #SpaghettiallAssassina #pastaliebe #foodtrend www.tagesanzeiger.ch/pasta-foodtr...

Ravioli mit Zucchini-Ricotta Füllung. Parmesan und Thymian. Viereckige, an den Rändern gezackte Ravioli mit geschmorten Datteltomaten und Salbei. Serviert in einem tiefen, weißen und großen Pastateller, der auf einem alten Weinfass aus Holz steht und von Oben fotografiert wurde.

Gewöhne mir langsam an, wie eine Nonna zu kochen.
#pastaliebe

Zur Belohnung nach dem Sport gibt‘s nun Fettuccine in Tomaten-Sugo mit Spargel und Parmesan. Schmeckt!

#PastaLiebe #nomnom

Hab das: #Spargel-Ravioli in Bärlauch-Velouté mit Tomaten, Rucola und Parmesan.

#PastaLiebe

In den nächsten beiden Tagen fröne ich wieder der #PastaLiebe. Bevor ich morgen selbst koche, gibt‘s heute außerhäusig Fusilli mit Bärlauchpesto, Rucola und Parmesan.

Hatte das: Fettuccine mit Bärlauchpesto, Tomaten, Parmesan und Nüssen. Sehr lecker, besonders für Bärlauch-Junkies wie mich. 🤤

#PastaLiebe #nomnom

#PastaLiebe mit Rindfleisch, Spinat,
Brokkoli, Tomaten, Frühlings-zwiebeln und Parmesan.

#Torstenkocht heute: Ravioli Funghi e Formaggio di Montagna. Oder auf deutsch: mit Pilzen und Bergkäse. Und in Butter geschwenkt. Lecker!

#PastaLiebe

Was gibt es Besseres als einen gemütlichen Abend mit Fettuccine Alfredo? 🍝 Heute feiern wir diesen köstlichen Tag und huldigen einem Klassiker der italienischen Küche! Wer ist noch ein Fan von dieser cremigen Köstlichkeit? 😋 #FettuccineAlfredoTag #PastaLiebe #Spezialtage

🍝 Buon Appetito! 🇮🇹 Heute feiern wir den #TagDerSpaghetti 🎉. Ob mit klassischer Bolognese, Pesto oder einfach nur Olivenöl und Knoblauch – lasst uns die Vielfalt der Pasta zelebrieren und gemeinsam eine köstliche Zeit verbringen! 🍴❤️ #PastaLiebe #SpaghettiFest #Spezialtage