Torna la #RubricaFunghi
Spugnola (Morchella esculenta):fungo primaverile riconoscibile dal cappello a nido d’ape.
Apprezzata in cucina per il suo sapore unico,va sempre cotta a lungo: da cruda è tossica.
Cresce in boschi umidi, radure, e spesso vicino ai frassini.
#micologia #funghi #fungifriends
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