#Cremespinat ist ja ein Donnerstagsklassiker, so mit gerösteten äErdäpfeln (#Kartoffeln) und #Spiegelei.
Drum kommt er am Samstag mit #Reis und #Eierspeise (#Rührei) auf den Tisch! ;-)
Schmeckt aber mindestens genau so gut!

mikekocht.at/2025/10/25/k...

Kirsch Clafoutis Sei nicht traurig, wenn sich die Erdbeersaison langsam dem Ende zu neigt, denn jetzt ist Kirschenzeit. Die leckeren Früchte sind bis in den Herbst hinein, erhältlich. Genug Zeit also, um viele Kirsche...

CLAFOUTIS 🍒 Clafoutis ist eine französische im Ofen gebackene Eierspeise mit Früchten, die sich geschmacklich zwischen Auflauf und Kuchen bewegt. MUST TRY!!!
sparflaemmchen.de/2020/07/13/k...
#clafoutis #kirschen #eierspeise #französischerezepte #preiswerterezepte

Soleier nach Micha B. Soleier sind die schmackhafteste Art, um Eier zu konservieren. Sie fehlten früher in keinem „Hungerturm“ in jeder noch so kleinen Dorfkneipe. Zutaten (für 3 Gläser à 1,0 l): 15 frische Eier (Kl. M) 3 Zwiebeln 80 g Zucker 120 g Meersalz 2 EL helle Senfsaat 1 EL Kümmel 2 EL schwarze Pfefferkörner 2 rote Chilischoten […] Der Beitrag Soleier nach Micha B. erschien zuerst auf Michael Bergmann.

Soleier nach Micha B. Soleier sind die schmackhafteste Art, um Eier zu konservieren. Sie fehlten früher in keinem „Hungerturm“ in jeder noch so kleinen Dorfkneipe. Zutaten (für 3 Gläser à 1,0 l): 15 frische Eier (Kl. M) 3 Zwiebeln 80 g Zucker 120 g Meersalz 2 EL helle Senfsaat 1 EL Kümmel 2 EL schwarze Pfefferkörner 2 rote Chilischoten […] Der Beitrag Soleier nach Micha B. erschien zuerst auf Michael Bergmann.

#Eierspeise sind ja immer klassisch für #Singles

mikekocht.at?s=eierspeise...

Heute "nur" mit frischem Paprika, serviert auf Bauernbrot

Extra tolles Topping: #Pastrami (Homemade vom besten Schwiegersohn von allen) ;-)

#Cremespinat und schon wieder ausgerechnet am Donnerstag! ;-)
Dafür sind die "Beigaben" anders:
Einmal #Polenta und #Eierspeise (aka #Rührei)
Wurst natürlich nur optional!

mikekocht.at/2024/11/21/c...

Da ich voom allerbesten Freund Eier von echt glücklichen Hühnern, die fast nur Mais fressen geschenkt bekam:
Einfachstes #BLooking soooooo gut:
#Eierspeise (aka #Rührei) mit steirtischem (#Kürbis-) #Kernöl
Da reicht ein frisches Weckerl dazu :-)
mikekocht.at/2022/04/23/k...

Frttata

Frttata

Frttata

Frttata

Wieder einmal #Frittata im #BLooking
Diesmal mit #Kohlsprossen (#Rosenkohl) und #Hirse zur Sättigung
Ich weiß: Ein Gemüse das polarisiert, aber Tipp dazu im Blug
So wird eine #Eierspeise zur "echten" Mahlzeit!
mikekocht.at/2024/02/10/f...

Wenn schnelles #Twooking gefragt ist, dann kann so eine #Eierspeise 1. Wahl sein. Vor allem als #Frittata mit allerlei drinnen.

Habe ein paar Ideen für euch:

mikekocht.at?s=frittata&s...

Wenn #BLooking einfach, schnell und günstig sein soll:
So eine #Frittata ist doch mehr als nur eine #Eierspeise
Mit #Erdäpfeln (#Kartoffeln) und #Melanzani richtig fein.
#Oregano und - wer mag - #Feta bringen griechischen Touch
mikekocht.at/2023/10/27/f...