Gezielte Maßnahmen in diesen Ländern (zur Produktion von Nahrungsmitteln für den menschlichen Verzehr) können einen großen Einfluss auf die Verbesserung der Ernährungssicherung, der Gesundheit und der Umwelt haben.
#Landwirtschaft #Ernährung #Viehzucht #Fleisch #Landnutzung #Umwelt
Falls jemand weniger #Fleisch konsumieren möchte: hier ein kurzes Video als Anreiz. Vermutlich wäre es aber auch schon ein großer Schritt nach vorne, auf Billigfleisch aus der #Massenproduktion zu verzichten.
Da muss kein #Fleisch rein für viel Geschmack
Und #Pasta mit #Zucchini und #Gorgonzola muss auch nicht unbedingt immer cremig daher kommen.
So schmeckt sie jedenfalls extrem gut!
mikekocht.at/2023/07/04/p...
Einen wunderschönen guten Morgen ❤️ Heute wird gegrillt😎
www.redbubble.com/de/i/schurze... 👌
#mauswohn #redbubble #grillen #grilling #meat #fleisch #veggie #party #strickmuster #apron #knittingpattern #chefkoch #shirt #ootd
Vegane Burger "deluxe"
Zutaten und Zubereitung der Brötchen
Zutaten der Burgersosse, und ein paar "Fleisch" und "Käse" Empfehlungen
hin und wieder solls doch einfach nur geil, nach Kindheitserinnerung, und eben auch nach #Fleisch und #Käse schmecken. und da darfs auch mal eine gekaufte "Vleisch" boulette sein.
Dafür sind die #Brötchen und die #Burgersauce hausgemacht. Da schwöre ich weiterhin auf mein eigenes #Rezept
Es geht um die #Wurst. Doch es ist nicht alles oder nichts.
Denn weniger #Fleisch geht auch so👇
#Ernährungswende
Bioprinter im Forschungsinstitut für Nutztierbiologie in Dummerstorf. Foto aus dem aktuellen Briefing Agrar & Ernährung.
Forschende testen in Dummerstorf, wie aus #Schweinezellen kultiviertes #Fleisch entsteht. Noch ist das Produkt nicht zugelassen, das Team experimentiert trotzdem mit Geschmack und Konsistenz. Die Branche selbst ringt derweil mit langen Verfahren und politischem Widerstand (Test/Abo) 👉 t1p.de/r2aal
Eine Umstellung der Ernährung erfordert politische Unterstützung, da die Entscheidungen von Verbrauchern maßgeblich von Industrie & Regierungen beeinflusst werden. Die Modellrechnungen zeigen, dass… doi.org/10.1038/s430... #Verbraucher #Ernährung #Fleisch #Kosten #Gesundheit #Klima #Umwelt >>
Ein geringerer Fleischkonsum und weniger Biokraftstoffe könnten Klima, Umwelt und Wildflächen schützen und gleichzeitig mehr Menschen zu ernähren. Lösungen sind vorhanden: drawdown.org/news/only-ha... #Landwirtschaft #Landnutzung #Klimawandel #Ernährungssicherung #Viehzucht #Fleisch #Biokraftstoff
Die Urwälder des #Chaco in #Argentinien gehören zu den am stärksten bedrohten Waldgebieten der Erde. Für die #Soja und #Fleisch Industrie sollen Hunderttausend Hektar gefällt werden! #Petition unterzeichnen - #Kahlschlag stoppen, Widerstand stärken!
regenwald.org/petitionen/1...
Keine negativen Klischees ggü. Veganer:innen in einer finnischen Umfrage. Das deutet auf eine relativ offene Haltung unter Allesessern hin, welche positive Ansätze zur Reduzierung des Konsums von #Fleisch unterstützen könnte—in einem sich wandelnden kulturellen Umfeld: doi.org/10.1016/j.fo... #vegan
Städte verursachen einen unverhältnismäßig hohen Anteil an ernährungsbezogenen Belastungen für Umwelt & #Gesundheit, sowie den damit verbundenen Kosten—u. a. bedingt durch einen höheren Konsum von #Fleisch, Fisch, Milchprodukten & Eiern: doi.org/10.5194/egus...
Verkäufern auf Bauernmärkten (in den USA) mangelt es häufig an ausreichender Hygiene und dem Wissen um korrekte Maßnahmen der Lebensmittelsicherheit. Dort wurden in Fleisch & Geflügel Krankheitserreger nachgewiesen: doi.org/10.1016/j.jf... #Fleisch #Geflügel #Bauernmärkte #Lebensmittelsicherheit
Lebensmittel zu teuer? Eine pflanzliche #Ernährung kann nachhaltiger sein und Kosten sparen—bei einer Studie in Spanien brachte der Ersatz von #Fleisch, #Fisch, #Eier & Milchprodukten durch Hülsenfrüchte, Nüsse & pflanzliche Alternativen 16% Ersparnis: doi.org/10.1007/s003... #Lebensmittel #Kosten
Bestimmte #Lebensmittel oder Nährstoffe (Ballaststoffe, Gemüse/Obst) können die #Gesundheit fördern, während z.B. Alkohol, Salz oder #Fleisch schädlich sein können. Der #NutriScore erleichtert es Verbrauchern, Produkte mit besserem Nährwert zu erkennen; Hersteller können deren Qualität verbessern >>
Bei den #Proteinen und dem #Fleisch ist das anders: #Coop und #Migros produzieren mit Micarna und Bell beide selber Fleisch. Ob da Freiwilligkeit funktioniert? Wir bezweifeln es.
Zumindest haben bisher beide kein Ziel zur Proteinverteilung ganz im Gegensatz zu grossen Detailhändlern in D oder NL.
Industrienahe Wissenschaftler prägen die Debatte um Tierhaltung & Klima indem sie nur selektiv Daten verwenden und Koalitionen bilden die die Agenda bestimmen. Das verunsichert die Öffentlichkeit und verzögert politische Maßnahmen zu Fleisch & Milch: doi.org/10.1007/s104... #Fleisch #Klimawandel
Die Tierindustrie stellt jede Diskussion über die Reduzierung von #Fleisch & Milchprodukten als Angriff auf Wahlfreiheit, Gesundheit und Landwirte dar, um Spaltung zu säen und Reformen zu verzögern. Außer wenigen Pilotprojekten hat sie jedoch nichts vorzuweisen: changingmarkets.org/report/dange...
19. Mrz: Am #TagDesGeflügels geht es um Eier und #Fleisch. Eher kein #Feiertag für #Vegetarier und #Veganer... https://www.kleiner-kalender.de/107311 #TagDesGeflügels
Pflanzliche und pilzbasierte #Lebensmittel bieten eine Alternative zu tierischen Produkten mit ähnlichem Sinneserlebnis. Der Ersatz von verarbeitetem #Fleisch, #Milch oder #Joghurt durch solche Alternativen kann der #Umwelt nützen ohne der #Ernährung zu schaden: doi.org/10.1016/j.cd...
Ein Bericht der Changing Markets Foundation wirft großen #Fleisch- und #Molkereikonzernen vor, ihre #Emissionen aus der #Klimapolitik herauszuhalten.
Weltweit stammt rund ein Drittel der #Treibhausgase aus #Ernährung und #Landwirtschaft, tierische Produkte dominieren die Bilanz. Dennoch […]
Gerichte mit pflanzlichem Fleisch helfen der #Gastronomie beim Ziel der #Klimaneutralität. Die meisten Gäste bestellen aber traditionelle Fleischgerichte. Ein Video zur Herstellung von pflanzlichem #Fleisch kann Neugier wecken und die Bestellung solcher Gerichte anregen: doi.org/10.1016/j.ij...
Der Ersatz von rotem Fleisch durch pflanzliche Produkte kann Stoffwechsel-Risikofaktoren verbessern: doi.org/10.1038/s415... #Gesundheit #Ernährung #Fleisch
Weißes Fleisch = Mangelernährung
Unser Informant hat in einer Gastroküche gearbeitet und erklärt, wie sich die Haltung auf das Fleisch auswirkt. Je nach Haltung und Fütterung wächst das Tier schneller, was man am Fleisch erkennen kann.
#herkunftskennzeichnung #fleisch #WienerSchnitzel
🍮 Wissen zum Nachtisch: 🍨
Ist vegetarische #Ernährung wirklich besser? Was bringt der #Veggie-Day?
#Vegetarische bzw. #pflanzenbasierte Ernährung kann den CO₂-Fußabdruck deutlich senken, da die Produktion von #Fleisch und #Milchprodukten hohe #Treibhausgasemissionen verursacht. 🌱
Dennoch […]
↻ Warum stellen Hersteller von #Fleischprodukte ~n auch #Fleischersatzprodukte her ? Sie haben kein #Monopol auf Ersatzprodukte aber auf #Fleisch - www.youtube.com/watch?v=Lc-I... und stellen ausnahmslos Ersatzprodukte ohne Zugabe fleischähnlicher #Nährstoffe her . Durch ihre Finanzmacht
Wenn es Gesetzgebern wirklich um Transparenz & Verbraucherschutz geht, sollten sie beginnen sich um solch irreführenden Bilder zu kümmern. Wenn wir uns so sehr um Produktnamen sorgen ist es evtl. Zeit insgesamt ehrlicher zu sein.
#Marketing #Fleisch #Tiere #Nutztiere #Verbraucherschutz #Transparenz
Die überwiegende Zustimmung zu den meisten politischen Maßnahmen deutet auf die Möglichkeit hin, eine Förderung nachhaltiger Ernährung auch umzusetzen.
#Politik #Steuern #Subventionen #Nachhaltigkeit #Ernährung #Fleisch #Vegan
Pflanzliche Fleischprodukte können eine Schlüsselrolle beim Übergang zu einer Ernährung spielen die Mensch, Gesundheit & Umwelt zuträglich ist—so ihr Nährwert steigt, Kosten sinken, und der Diskurs rund um Fleischkonsum sich ändert: doi.org/10.1017/S002... #Vegan #Fleisch
Pflanzliche Ernährung gilt oft als teuer. Eine neue Übersicht zeigt jedoch, dass vollwertige pflanzliche Ernährung mit geringeren Ausgaben verbunden ist, da der Verzicht auf teure tierische Produkte die Kosten senkt: www.doi.org/10.20935/Aca... #Vegan #Ernährung #Kosten #Ausgaben #Fleisch >>
