Zwei goldbraun gebackene pikante Süßkartoffel-Muffins mit Sonnenblumenkernen auf einem hellen Teller, daneben Feldsalat mit Orangenstücken und feinen Sprossen auf Holzuntergrund. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
Zwei pikante Süßkartoffel-Muffins, frisch aus dem Ofen.
Dazu Feldsalat aus dem Garten mit leichtes Orangendressing, ein paar Kerne und Kressesprossen obenauf.
#Feldsalat #Winterküche #Gartenküche #Vegetarisch
Krautfleckerl noch ohne Fleckerl braten in der Pfanne
Krautfleckerl noch ohne Fleckerl🤗 #winterküche #moodfood #sundayfood
Wenn es draußen kalt wird, darf es in der Küche ruhig etwas deftiger zugehen. ❄️🍲
Eintopf, Braten oder Lasagne – Winterküche ist echtes Wohlfühlessen, das von innen wärmt.
Unsere Tipps für kalte Tage findet ihr in unserem Magazin Momente: https://ow.ly/f0OO50UoSZ6
#Winterküche #Winterrezepte
Dampfender Topf mit Caldo galego: Kartoffelstücke, Kichererbsen und fein geschnittener Kohl in kräftiger Brühe. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
Frisch geernteter Grünkohl und Butterkohl liegen roh auf einem Holzbrett in der Küche, im Hintergrund ein Messer. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
Ein Butterkohl steht im winterlichen Gemüsebeet, gelber Kopf teils abgeerntet, umgeben von Schnee anderen Kohlpflanzen. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl Alt-Text Bild 3: Dampfender Topf mit Caldo galego: Kartoffelstücke, Kichererbsen und fein geschnittener Kohl in kräftiger Brühe. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
🫕 Caldo galego – galicischer #Eintopf.
Mit #Butterkohl und #Grünkohl aus dem Garten statt des klassischen galicischen Kohls,
Kichererbsen statt weißer Bohnen.
Nicht ganz original – aber wärmend und richtig gut 🌱
#CaldoGalego #Winterküche #Gartenküche #Kichererbsen #Selbstgekocht #SlowFood
Detailaufnahme von Sprossen im Keimgerät mit violetten und grünen Keimblättern; weiße Wurzelhaare überziehen die Keimlinge wie ein feiner Flaum. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
Keimgerät mit dicht gewachsenen Sprossen in einer Schale; zahlreiche weiße, faserige Feinwurzeln zwischen grünen und violetten Keimlingen sichtbar. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
Sprossen ziehen ist einfach – und liefert schnell und unkompliziert frisches, gesundes Superfood 🌱
- gerade im Winterhalbjahr
btw: Das Weiße auf den Bildern ist kein Schimmel, sondern Feinwurzeln (Wurzelhaare) der Keimlinge
#Sprossen #Winterküche #Wintersalat #Superfood #Selbermachen
Weißer Teller mit cremigem Kartoffelgratin, goldbraun überbacken, dazu gegarter Rosenkohl mit leicht glänzender Oberfläche. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
Ein Teller Januar - draußen Frost, drinnen Ofenwärme
Rosenkohl an Kartoffelgratin 🥔🌱
.Wintergemüse aus dem Garten trifft Lagergemüse
#Winterküche #Rosenkohl #Kartoffelgratin #SaisonalKochen #AusDemGarten #Lagergemüse #Hausgemacht #JanuarEssen
Teller mit gekochten Kichererbsen, Rosenkohl, Butterkohl und gewürfeltem Butternut-Kürbis, leicht glänzend, auf hellem Holzuntergrund.
🍽️ #Winterküche aus Garten & Markt
#Kichererbsen treffen auf winterliches Gemüse: #Rosenkohl und #Butterkohl frisch aus dem Garten, dazu Butternut-Kürbis vom Markt. Herzhaft, unkompliziert und genau richtig für kalte Tage. 🌱🥬
#Butternut #Saisonal #Gemüsegericht #Gartenküche #Regional #Vegan
Bild 1 (Ernte im Beet) Frisch ausgegrabene Topinamburknollen liegen in dunkler Erde, daneben ein Spaten im Beet mit überwinternder Vegetation.
Bild 2 (Detail Knolle in der Hand) Eine einzelne Topinamburknolle mit stielartigem Ansatz wird in der Hand gehalten, im Hintergrund eine Schale mit weiteren Knollen.
Bild 3 (Hobeln) Eine Topinamburknolle liegt auf einer Mandoline, daneben dünn gehobelte, runde Scheiben auf einem Holzbrett.
Bild 4 (Fertiger Salat) Wintersalat aus Feldsalat und Blattsalat mit dünn gehobelten Topinamburscheiben, Croutons und Dressing in einer Schüssel
Die #Topinambur mit reichlich Knollen – und macht seit neuestem mit Thors Hammer auch auf Götterdämmerung 😅
Dünn gehobelt im #Wintersalat: richtig lecker.
Und erstaunlich praktisch: das mitgelieferte Haltestielchen als Fingerschutz 🔪😉
#Winterküche #Gartenküche #Winterernte #Saisonal #Naturküche
Fertig gebackene Grünkohl-Quiche, goldbraun überbacken.
Gedünsteter Grünkohl mit Zwiebeln und Speck auf dem Teigboden einer Quiche.
Frisch geernteter Grünkohl in einer pinken Schüssel auf einer Waage im Garten
Gartenbeet mit kräftigen Grünkohlpflanzen im Winterlicht.
🥬 Grünkohl-Quiche – vom Beet frisch auf den Tisch
❄️💚 Heute durfte der Grünkohl direkt aus dem Beet in die Küche wandern – um sich zur goldbraun gratinierten Quiche zu verwandeln 😋
Frischer und saisonaler geht’s nicht
#Grünkohl #Wintergemüse #Quiche #Selbstversorgung #Erntefrisch #Winterküche
Weiße Schüssel mit Gartensalat aus Endivie, Feldsalat und dünn gehobelten Topinambur-Scheiben auf Holzuntergrund. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog
Zwei dunkel gebratene Sauerkrautbratlinge auf weißem Teller, daneben orangefarbener Stampf aus Kartoffel, Süßkartoffel, Butternut und Pastinake, alles mit fein gehackten Kräutern bestreut. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog
🧡 Sauerkrautbratlinge mit buntem Winterstampf aus Kartoffel, Süßkartoffel, Butternut & Garten-Pastinaken
dazu Gartensalat mit letztem Endiviensalat, Feldsalat und fein gehobelter Topinambur 🌿
#Winterküche #Sauerkraut #Bratlinge #Pastinaken #Topinambur #Feldsalat #Endivie #Vegetarisch #Saisonal
Zwei weiße Schalen mit einem Kartoffeleintopf nach einem Kartoffelgulasch Rezept von herzelieb, das wenig Arbeit macht und schnell fertig ist. So lecker, so einfache Zutaten - ein echter Lieblings-Eintopf!
Deftiges Kartoffelgulasch – echte Alltagsküche, die glücklich macht 🥔✨
Einfache Zutaten aus dem Vorrate und 30 Minuten Kochzeit - perfekt für kalte Tage! Rezept hier: herzelieb.de/kartoffelgul...
#herzelieb #rezept #eintopf #winterküche
Klassiker mit Twist! 🥣
Meine Erbsensuppe aus dem Dutch Oven hat alles, was Herz & Magen brauchen – Kassler, Malzbier, Bacon und eine Portion Feuer. 🔥
Heute ab 18 Uhr läuft das Short – schaut vorbei, wenn’s wieder blubbert! 😄
#joerchelswelt #erbsensuppe #hausmannskost #dutchoven #winterküche
Wintergemüse: Rezepte für die kalte Jahreszeit
#Wintergemüse #GemüseRezepte #Winterküche #Saisonal #Gesundessen Kohl, Rote Bete, Kürbis – im Winter gibt's köstliches Gemüse! In unserem Blogpost "Wintergemüse: Rezepte für die kalte Jahreszeit" finden Sie kreative Ideen für leckere Suppen, Aufläufe…
Die Skrei- und Muschelsaison ist eröffnet!
Alle Gerichte findet ihr auf unserer Webseite wenkers.de/getraenke-sp...
#Skrei #Muscheln #Wenkers #SaisonaleKüche #WinterGenuss #WenkersBrauhaus #Muschelzeit #RheinischeMuscheln #BraumeisterArt #Winterküche #LeckerEssen #Fischliebe #Meeresfrüchte
❄️ Winter-Essential: Kartoffel-Möhren-Eintopf! 🥕🥔
Herzhaft, süß und einfach gemacht – perfekt für kalte Tage.
💡 Tipp: Frische Kräuter drüber und mit Brot servieren. Einfach himmlisch!
Was kocht ihr heute? 👩🍳 #Winterküche #EintopfLiebe #SaisonaleRezepte #Gemüseausd
mien-tuun.de/gartenkueche...
Blaue Suppenschüssel gefüllt mit orangenem Eintopf und Rödtkartoffeln obenauf.
#veganrezept
#Winterküche
Bunter Curry-Eintopf:
Sellerie, Zwiebel, Möhren, Knobi, Chili, Ingwer, getr. Tomaten anbraten.
Linsen und Kürbis dazu. Currypaste, Tomatenmark, Harissa mit anbräunen, Gemüsebrühe +Kokosmilch zum Ablöschen, kräftig würzen. Kichererbsen und Paprika zugeben.
Dazu hab ich 1/2
