Sauerteigbrot aus Weizen- und Dinkelmehlen

#Neues #Sauerteigbrotrezept mit zwei verschiedenen Sorten Weizenmehl ( #T80 und #T110) und zwei Sorten Dinkelmehl ( #Urdinkel630 und #Dinkel812), Teig über zwei Tage gegangen. Nennt sich #Artisian. Gebacken mit #Lavasteinen. #Brotbackliebe

Zwei Weizenmischbrote mit unterschiedlichen Sauerteigen

#Brot, irgendwer? Links mit #Lievito #Madre, #Weizenruchmehl und #Buttermilch, rechts mit #Roggensauerteig, #Gelbweizenmehl und #T80 aus #Bordeaux

#Brotbackliebe

Weizenmischbrot aus Ruchmehl, Roggen und Lievito

Brot 2: #Weizenruchmehl #Roggen #Lievito #Lavasteine #Brotbackliebe

König-Ludwig-Brot aus Urdinkelmehl und Roggenmehl

Brot 1: #König-Ludwig-Brot #Dinkel #Roggen #Roggensauer und #Brühstück #Lavasteine #Brotbackliebe

#brotmemory

Nächstes Brot in Folge, das vorhersehbar wurde, langsam kann ich‘s 😃
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#meerhundistküchenaktiv
#brotliebe #brotbacken #brotbackliebe #diy #sauerteig

Angeschnittener Brotlaib

„Mein Sauerteig und ich“👩🏻‍🍳

Das ist das zweite Brot, das ich damit gebacken habe - erinnert mich an mein geliebtes Gersterbrot, für das ich in der falschen Region wohne.

Drin sind Sauerteig, Salz, Dinkelvollkorn, Roggenvollkorn, Wasser, Liebe❣️

#meerhundistküchenaktiv
#brotbacken #diy #brotbackliebe

Eine halbe Scheibe Brot auf Resopal

So. Ich hab das erste Mal in meinem Backleben selber Sauerteig angesetzt und heute das erste Mal Brot damit gebacken. Ohne Rezept und so… nach Gefühl.
Bin entzückt von meinem Gefühlsbrot
🤤😋😍

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#brotbacken #diy #brotbackliebe #meerhundistküchenaktiv