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🛌 Wissen fürs Kopfkissen: 📖

Retröt: Verpackungsmüll verursacht den größten Müllberg im #Haushalt.

Die Entscheidung fällt beim #Einkauf: Greife zu Glas statt #Plastik, kaufe lose #Früchte und #Gemüse oder verwende #Mehrweg statt #Einweg. Auch kleine Schritte im #Supermarkt zählen. 🌍

Jede […]

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"Sparen Sie sich das Geld für #Nahrungsergänzungsmittel, lassen Sie sich nicht davon ablenken, #Tabletten einzunehmen, weil Sie glauben, dass Sie dadurch besser geschützt sind, und bemühen Sie sich stattdessen um eine #Ernährung, die reich an #Obst und #Gemüse und arm an stark verarbeiteten […]

Eine weiße, rechteckige Auflaufform enthält 22 runde, mit Erde gefüllte, kleine Papprollen. Aus den vorderen sechs Papprollen sprießen Setzlinge. Jeder Setzling hat zwei längliche, grüne Blätter. In den übrigen Papprollen ist nur die Erde zu sehen.

Tomaten in spe. Das übrige Gemüse lässt sich noch Zeit.
#Garten #Tomaten #Auflaufform #Gemüse #naturfotografie

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Wie kann man beim Einkauf von #Obst und #Gemüse auf die #Plastiktüten verzichten?

Eine einfache und nachhaltige Lösung sind selbstgemachte #Obstbeutel! Diese lassen sich leicht aus Stoffresten nähen und bieten eine umweltfreundliche Alternative zu #Hemdchenbeutel​n.

Eine Anleitung findet Ihr […]

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Wie kann man beim #Backen und #Kochen #Plastikmüll vermeiden?

Ein Schlüssel liegt in der Wahl der #Verpackungen der Zutaten. Bereits beim Einkauf sollten #Obst, #Gemüse, Mehl, Zucker und Co. möglichst #plastikfrei sein, was nicht immer leicht ist.

Ich habe eine große Liste mit Alternativen für […]

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Hans-Henning Lühr hat 6 internationale Kochbücher mit Rezepten aus allen Erdteilen mit vermeintlich „urdeutschen“ Gemüsesorten veröffentlicht: #Grünkohl, #Spargel und #Kartoffel. Das 4. enthält Rezepte mit #Knollen, #Rüben und #Wurzeln, einer internationalen Multi-Kulti-Gesellschaft von […]

Ein Tisch auf dem 4 Plastikschalen stehen. In den Schalen sind je 8 Erdballen mit verschiedenen Paprika und Chilisorten ausgesät

Dieses Jahr beginne ich die Anzucht der #Paprika und #Chili gut 2 Wochen früher als 2025.
8 verschiedene Sorten sind es in der 1. Aussat:
1. Türkischer Gewürzpaprika
2. Lunchbox Orange - Paprika
3. Carmagnola Rosso - Paprika
4. Neusiedler Ideal - Paprika
5 […]

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Zwei in Herzform zusammengewachsene Auberginen, fotografiert auf einem Bett abgepackter weißer Champignons.

Neulich beim türkischen Gemüsehändler ...

#VeggieLove #Gemüse #Veggie

#Essen #gemüse
Heute gibt es 'Arme-Leute-Spargel'.
So nannte es Mutter.
Was esse ich?

RE: https://mastodon.online/@tinoeberl/113033858382325690

🎅 Bald ist überraschend #Weihnachten! 🎄

Wer einen geräumigen #Balkon hat und schon immer mal seine Daumen auf Grünheit testen wollte, sollte nächstes Jahr einfach mal ein paar #Wildblumen und #Gemüse oder #Kräuter anpflanzen.
Mit […]

@Kuchenschwarte ja ähm ich suche mal das ganz große Messer! 🔪
… und Kohlrabirezepte #kochen #rezepte #gemüse

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Die #Inflation ist in #Deutschland erneut gestiegen. Im September lagen die Verbraucherpreise 2,4 Prozent über dem Vorjahreswert.

Während #Schokolade mit über 21 Prozent deutlich teurer wurde, sank der Preis für #Olivenöl um rund 23 Prozent.

Auch #Obst und #Fleisch wurden teurer, #Gemüse und […]

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Eine stärker pflanzenbasierte #Ernährung könnte jährlich 15 Millionen #Todesfälle verhindern und die landwirtschaftlichen #Emissionen um 15 Prozent senken.

Das zeigt ein aktueller Bericht der EAT-Lancet-Kommission. Empfohlen wird eine ausgewogene #Ernährung mit #Getreide, #Gemüse […]

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21. Okt 2025, 18:00 - 19:30
Zum (R)einlegen! Fermentier-Webinar mit #SONNENTOR von der #Bio Genuss Akademie

"Was ist Fermentieren? #Fermentieren bzw. #Fermentation bezeichnet die mikrobielle Umwandlung organischer Stoffe durch probiotische Bakterien und Pilze. Bei diesem natürlichen Prozess […]

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Es gibt auch gute Nachrichten aus der Umgebung!

🐻 Riesenkürbis mit mehr als 1.000 Kilo gewinnt Wiegemeisterschaft www.rbb24.de/panorama/beitrag/2025/09...

🐻 Mini-Känguru in Berlin-Kladow ausgebüxt […]

Grüße aus dem #Gewächshaus 😉
Heute mit #Paprika "Lunchbox Orange", "Crueso de Plaza", "Carmagnola Rosso", "Schlangenpaprika" und den ersten #Chili der Sorte "Black King".

#Erntezeit #Ernte #Garten #Gemüse

Ist Avocado Obst oder Gemüse? Was Avocados uns über Semantik lehren Neulich hielt ich am Selbst-Checkout im Supermarkt eine Avocado in der Hand. Alles, was dort nicht gescannt wird, muss per Hand gesucht werden. Dafür sind drei Kategorien vorgesehen: Obst, Gemüse und Backwaren. Ich tippte ohne lang zu überlegen auf Gemüse, fand aber unter _A_ keine Avocado. Ich entdeckte sie dann aber unter Obst. In dem Moment fiel der Beschluss für diese Zwiebel: Wir schauen uns heute an, warum Obst und Gemüse gar nicht so leicht zu trennen sind und lernen dabei mal wieder etwas über Semantik. Let’s go! ## Gemüse und Obst – was ist was? Über Gemüse haben wir in unserer Zwiebelgeschichte schon oft geschrieben: Wir haben uns Etymologien für allerlei Gemüsesorten angesehen, die ihr hier, hier und hier nachlesen könnt. Dabei haben wir aber eine Frage elegant umschifft: Was ist eigentlich Gemüse im Vergleich zu Obst? ### Gemüse Gemüse wird bei Wikipedia als „Sammelbegriff für essbare Teile wild wachsender oder in Kultur angebauter Pflanzen“ bezeichnet. Wie Zwiebelfans wissen, leitet sich Gemüse von _Mus_ ab. _Gemüse_ bedeutete zunächst generell ‚Speise‘, dann ‚Gericht aus Nutzpflanzen‘, war also fast bedeutungsgleich mit Mus. Schließlich entwickelte sich die Bedeutung weg vom Gericht hin zu den Pflanzen selbst, die man nutzt, um das Gericht herzustellen. Gemüse ist somit etymologisch gesehen etwas, das zubereitet wird, bevor man es isst. ### Obst Obst wird bei Wikipedia definiert als „Sammelbegriff für für den Menschen roh genießbare, meist wasserhaltige Früchte oder Teile davon (beispielsweise Samen), die von Bäumen, Sträuchern und mehrjährigen Stauden stammen.“ Im Gegensatz zum Gemüse stammt Obst also immer von Bäumen, Sträuchern oder Stauden. Damit ist schon mal klar, dass Karotte, rote Beete und Kohl kein Obst sind. Das war vermutlich aber auch nicht besonders strittig. Auch der Blick in die Etymologie hilft uns Obst besser zu verstehen: _Obst_ geht auf das ahd _obaz_ zurück und setzt sich aus _ob_ und einem Nomen zusammen, das von _essen_ abgeleitet ist. Dieselbe Ableitung weist übrigens auch _Aas_ auf. Ahd. _obaz_ bedeutete ursprünglich „Zuspeise (zur Grundnahrung)“ und meinte wohl zunächst Hülsenfrüchte, bis es dann auf Früchte ausgedehnt wurde. Etymologisch gesehen ist Obst also etwas, das zusätzlich zur eigentlichen Hauptnahrung gegessen wird. Witzigerweise ist die zentrale Trennung zwischen Obst und Gemüse in der Etymologie auch heute noch gültig: Gemüse wird in der Regel gekocht und damit weiter verarbeitet, Obst hingegen roh und als Zusatz gegessen. Natürlich ist auch das keine klare Trennung, denn auch Gurken und Paprika lassen sich roh verspeisen und Beeren sich zu Mus verarbeiten, aber in der Tendenz hat sich die Einteilung gehalten. ### Unterscheidungsmerkmale Neben den Definitionen finden sich bei Wikipedia Merkmale, anhand derer Obst und Gemüse auseinander gehalten werden können: * Obst stammt von mehrjährigen Pflanzen, Gemüse aber von einjähren * Der Zuckergehalt von Obst ist höher als der Zuckergehalt von Gemüse * Obst ist eine Frucht und Gemüse ist ein Pflanzenteil Die Mango erfüllt alle Kriterien für Obst. Mangos sind Früchte, mehrjährig und haben einen hohen Zuckergehalt. Mango ist also ganz klar Obst. Aber so einfach ist es nicht immer. So sind Paprika und Tomaten Früchte, und müssten damit Obst sein, aber andererseits sind es einjährige Pflanzen, danach müssten sie Gemüse sein. Und für den Otto Normalesser sind sie vor allem deswegen Gemüse, weil sie nicht süß genug für Obst sind. Andererseits führt die Süße einen auch gerne in die Irre: Karotten sind beispielsweise vergleichsweise süß, aber klar Gemüse. Wie ist es denn nun aber mit der Avocado? Sie ist eine mehrjährige Pflanze und eine Frucht, aber beim Zuckergehalt hat die Avocado nicht so viel zu bieten. Trotz fehlender Süße ist sie zumindest bei Lidl Obst. Damit ist die Avocado nicht allein. Auch Johannisbeeren sind eher sauer als süß und hier handelt es sich ganz klar um Obst. Es liegt aber vermutlich nicht nur an der Süße an sich, sondern auch an der Verwendung der Avocado: Sie wird oft pikant gewürzt und zum Beispiel zu Guacamole verarbeitet. Das allermerkwürdigste Obst in dieser Betrachtung ist übrigens nicht die Avocado, sondern der Rhabarber: Er ist nämlich weder eine Frucht, noch ist er süß. Immerhin ist eine Rhabarberpflanze aber mehrjährig. Dass der Rhabarber es trotzdem ins Obst geschafft hat, liegt es vermutlich an der Verwendung: Rhabarber wird ja meist zu Kuchen oder zu Kompott verarbeitet, also zu Süßspeißen und damit sind wir wieder im Bereich Obst. ## Semantische Kategorien: so intuitiv und doch so unscharf Gemüse und Obst sind damit typische semantische Kategorien: Sie haben keine scharfen Grenzen und lassen sich notorisch schwer definieren (wer mehr dazu erfahren mag, kann hier zur Prototypensemantik weiterlesen). So weist auch der Wikipediaartikel darauf hin, dass Obst und Gemüse kulturelle Kategorien und daher nur schwer zu trennen sind. Trotzdem fühlen die sich intuitiv an: Wir wissen einfach, was Obst und Gemüse ist, auch wenn wir es nicht erklären können. Deswegen denken wir, dass es eine klare Unterscheidung geben muss. Aber beim Versuch es eindeutig zu definieren, schließen wir immer etwas aus, was eigentlich ganz klar Gemüse oder Obst ist. Und auch bei den Randfällen haben wir eine Intuition: So habe ich bei der Avocado nicht lange überlegt, ob ich Gemüse oder Obst auswähle: Für mich ist die Avocado viel zu wenig süß, um ein Obst zu sein. Ich esse sie viel zu gern als Guacamole, um sie als Obst durchgehen zu lassen. Wie ist es mit euch? Ist Avocado für euch Obst oder Gemüse? Lasst es uns in den Kommentaren oder bei Bluesky wissen! **Zum Weiterlesen** Artikel zur Unterscheidung von Obst und Gemüse: https://www.edeka.de/wissen/tipps-und-tricks/was-ist-der-unterschied-von-obst-und-gemuese/ Gemüse im Digitalen Wörterbuch der Deutschen Sprache: https://www.dwds.de/wb/Gem%C3%BCse Obst im Digitalen Wörterbuch der Deutschen Sprache: https://www.dwds.de/wb/Obst?o=obst Gemüse bei Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Gem%C3%BCse Obst bei Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Obst ### Teilen mit: * Klicke, um auf X zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet) X * Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet) Facebook * Gefällt mir Wird geladen … ### _Ähnliche Beiträge_

"Ist Avocado #Obst oder #Gemüse? Was #Avocados uns über Semantik lehren" @ di.t͡svi.bl̩]: [derzwiebel.wordpress.com/2025/09/09/ist-avocado-o... 🥑🥭🤔

Ich glaube nicht mehr lang und ich muss meine Berufsbezeichnung zu 'Gemüsegärtnerin' wechseln 😅

#Garten #Gemeinschaftsgarten #Acker #Gemüse

Ein Beet voller Bartnelken. Alle in rot und pinken Farbtönen. Nur die vordersten Blüten sind scharf, der Rest ist verschwommen.

Geerntete Zwiebeln, die auf dem Feld liegen zum trocknen. Nahaufnahme einer Reihe. Im Vordergrund eine Kamillenblüte.

Ein buschiger Grünkohl, der im Abendsonnenlicht leuchtet.

Wo geht's hier zur Auszeichnung für den schönsten #Gemeinschaftsgarten, bitte? ☺️

#Acker #Garten #Ernte #Selbstversorger #Gemüse #SoLawi