#VegAnregung
Wir haben heute Pizza-Bohnen gegessen.
Weiße Bohnen in eine Auflaufform geben, Tomatensoße, Tomate in Scheiben, Zwiebel, Knoblauch, Oliven, Salami, Basilikum, Oregano, Reibekäse, alles überbacken, fertig, lecker 😋 💚
Gleich gibt's Quark Café de Paris.
Ich musste ja unbedingt diese Gewürzmischung kaufen 🙄
Alpro Skyr
Salz, Pfeffer
Zwiebelpulver
Ein Spritzer Zitrone
+
Café de Paris
Ein wenig Ahornsirup
Hm. Diese Gewürzmischung ist nicht so meins. Ok.
#vegAnregung
#vegExperiment
Auf einem Glasteller befindet sich ein Schüsselchen, darin veganer Pfefferquark (alpro). Darin steckt ein gelber Löffel aus Plastik, ringsherum liegt ein zerpflücktes Brötchen
Bestätige Pfeffer-Quark:
Alpro Skyr
1 Spritzer Zitronensaft
Salz, weißer Pfeffer, Zwiebelpulver
bunter Pfeffer, frisch gemahlen (reichlich)
🤤 gut geworden!
Passt bestimmt auch zu veganem Steak (Blue Mountain)
#vegAnregung
#vegExperiment
Bestätige:
Alpro Skyr
Salz, Pfeffer
Paprikaflocken (großzügig)
Zwiebelpulver (wenig)
1 Cornichon (Würfelchen)
ein paar Zwiebelstückchen
eine Messerspitze Paprika Edelsüß
ein wenig Gurkenwasser
und alles gut ziehen lassen
😙👌
M*lram kann einpacken 🤭
#vegAnregung
#vegExperiment
Zu sehen sind zwei Scheiben Chilli-Olivenbrot mit Bärlauchbutter auf einem Holzbrett. Rezept für Bärlauchbutter: Bärlauch, ein Stück veg.Butter und etwas Olivenöl in einen Zerkleinerer geben. Alles zu einer homogenen Masse zerkleinern. Zum Schluss noch salzen und pfeffern. Die Bärlauchbutter hält sich mehrere Tage.
Da ja gerade Bärlauch-Saison ist, frisches Brot mit Bärlauchbutter.
Dazu gab es Salat.
Das Brot ist Vollkorn-Dinkel/Roggen/Weizenmehl und schwarze Oliven mit frischer Chillischote, beides kleingeschnitten.
Rezept für Bärlauchbutter im Alttext
#VegAnregung #vegan #veganeRezepte #goVegan
#Bärlauch
Es ist ein weißer Teller mit vier kleinen Kartoffeln und gebratenen Champignons zu sehen. Das Rezept: Champignons fettfrei braten und danach zur Seite nehmen. Gewürfelte Zwiebeln in etwas Olivenöl anbraten. Die gebratenen Champignons wieder dazu geben und nochmal mit den Zwiebeln anbraten. Kleingeschrieben Knoblauchzehe dazu geben. Ein Esslöffel Mehl über die Pilze streuen, Hafer-oder Mandelmilch und vegane Creme hinzufügen. Umrühren und Salzen und pfeffern. Stiele von Bärlauch kleinschneiden ebenfalls hinzugeben. Kurz vor dem Servieren Rest des Bärlauchs kleinschneiden und drüber streuen.
Als nächste #VegAnregung etwas ganz simples, aber ich mag es 😅
Gebratene Pilze mit Bärlauch und Kartoffeln. Der Teller hatte ca. 300 Kcal 😅
Rezept ist im Alttext.
#vegan #VeganeRezepte
Zu sehen sind 5 gebratene Kibbeh bzw. İçli köfte auf einem Küchenpapier. Das Rezept: 1 Glas feiner Bulgur 1 Glas Hartweizengriess 1 Glas warmes Wasser In einem Gefäß quellen lassen. Danach Tomatenmark, etwas Salz und etwas Mehl hinzufügen und kneten, bis ein elastischer Teig entsteht. Die Füllung bei mir besteht aus gebratenen Zwiebeln, Sonnenblumenhack, Petersilie, Walnüsse und Chillipulver. Aber da könnt Ihr auch andere Füllungen nehmen (z.B. Pilze statt Sonnenblumenhack). Den Bulgurteig habe in kleine Fladen ausgerollt und mit der Füllung belegt, zugemacht und gebraten. Dazu passt hervorragend eingelegtes Gemüse oder Rohkost oder auch Salat.
Habe schon länger keine #VegAnregung geschrieben, aber Rezepte ausprobiert und gesammelt 😃
Ich habe endlich die perfekte Ummantelung für #Kibbeh #icliKöfte gefunden. Rezept findet Ihr im Alttext. Das Beste ist, dass man es braten oder kochen kann, es fällt nicht auseinander.
#Vegan #VeganeRezepte
Weißer Teller mit Linguine, dicken weißen Bohnen und pinkem Radicchio. Man erkennt noch geschmorte Zwiebeln und Knoblauch, viel schwarzem Pfeffer.
Das Ganze Gericht von weiterem. Vogelperspektive.
Mega lecker. Linguine al treviso🌱💚
-Landjäger
-Zwiebel
-Knoblauch
-vegane Landjäger (DM)
-Radicchio (gebraten und frisch)
-viel frischer schwarzer Pfeffer
-Dicke weiße Bohnen
-Salz
-Hefeflocken
-Pastawasser
-Zitrone
#vegan #VeganRezept #pastalover #foodie #veganfood #mangiare #VegAnregung
Auf einem grossen Teller (Strohmuster) liegen 2 Hälften einer Belgischen Schoko-Waffel bestrichen mit veganer Vanille Creme. Viele Himbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren sind darüber gestreut und liegen darüber und dazwischen.
#VegAnregung #VeganRezept
Wenn alles zu viel ist, sind Waffeln die Lösung!
Waffeln gehen immer. 🥰
Darum gab es bei uns vegane belgische Schokowaffeln satt. ⬇️
#goVegan
#vegAnregung
🤔
Das müsste auch prima gehen als
veganer Dip
mit anderen Kräutern, z.B.
Fines Herbes
Kräuter der Provence
ital. Kräuter
Knoblauch oder Bärlauch
Kresse 🤩
Schnittlauch
Wait... Paprika, 3-Zwiebel, Gurke, Wildkräuter, Chili... (bei Milram gespickt 😬).
Passt zu so vielem!
Dip dip hurra!
#vegAnregung Kräuterquark
• Alpro Skyr
• Gewürzmischung (zB von Hartkorn - frisch natürlich besser)
• Ein Spritzer Zitronensaft
• Ein wenig Pfeffer und Salz
• Etwas Zwiebelpulver
Joah, harmoniert gut zu Brötchen und Salat 🤤
Werde ich nochmal machen
#vegAnregung für wenige Spoons
Nudeln mit brauner Sauce
Nicht gesund, nur easy und sättigend
Nudeln kochen
vor dem Abgießen etwas vom Nudelwasser auffangen.
Damit eine braune Tütensoße ansetzen (ich habe Greenforce, die gibt's nicht mehr 😭).
Klingt nach ner guten #vegAnregung 📌
Sehr gerne.
Mit dem #Veganrezept #veganSparen #VegAnregung findest du hier viele gute Rezepte.
Viel Spaß💚
Vegane Paella mit Paprika, Lauch, Tomaten, Artischocken, Erbsen, Oliven und "LikeChicken"-Filetstreifen. Garniert mit Zitronenscheiben.
#Keinkantinenskeet #Veggieskantine Paella #vegan,
Hier mit LikeChicken-Streifen, im Original-Rezept mit Tofu
#Veganrezept #Veganregung
und Mais mit Sweet Onion Sauce von Kühne, dazu ein Aufbackbrötchen
Salatabwechslung rulez 💪
Mal mit Schinken, mal Tomate, mal Lauchzwiebeln oder Paprika, Radieschen, Chicken, Feta, Obst -
frisch, bunt und vielfältig
🥬🌽🍅🫑🍊🧅🧀🥒
✍️
Kerne als Topping
Croutons
Recherche Käsewürfel
#vegAnregung
#GoVegan
#vegAnregung
Biscoff Kekse zerkleinern, in
Alpro Skyr
gut umrühren, etwas durchziehen lassen
Lecker Snack 🤤
Produktabbildung: eine Dose weiße riesenbohnen in Tomatensoße
#vegAnregung
Was ich hin und wieder ganz gerne esse:
Eine Scheibe Brot, darauf Butter
und
weiße Riesenbohnen in Tomatensoße 🤤
Die sind super zart und eine gute Eiweißquelle
Ein Pfannenboden mit Oliven, Frühlingszwiebeln, weißen Bohnen und Knoblauch in Olivenöl und Tomatenmark angebraten.
Ein Teller mit Kartoffelpüree, das durch eine mediterrane Zubereitung eine orangebraune Farbe angenommen hat, daneben eine große Portion krauser Endiviensalat.
#KeinKantinenskeet #Veggieskantine #Veganregung Mediterranes Kartoffelpüree mit Salat #vegan #Soulfood #Veganrezept
Ein weißer Teller auf einem dunklen Holzoptik Tisch und schönen fruchtigen Penne mit scharfem Tomatensugo
Das Ganze in Nahaufnahme.
Es ist so, ich mach die beste Penne all‘arrabbiata der Welt.
Knoblauch
Peperoncini
Tomaten
Salz
Die Pasta gart immer im Sugo al dente.
Pronto🇮🇹
#vegan #veganfood #italia #italianfood #mangiare #veganrezept #VegAnregung #Vegansparen
Ein heller Essteller mit Spätzle, dazu Champignons in einer Zubereitung basierend auf Thymian, Dijonsenf und Weißwein
Meal-Prep sei Dank:
Champignons mit Thymian, Dijonsenf und Weißwein
(vor ein paar Wochen vorbereitet, dann eingefroren)
zu frisch gekochten Spätzle
#GoVegan
#vegAnregung
Zu sehen ist eine blaue Suppenschüssel, in der sich Ramen befindet. Auf der Brühe befindet sich links gebratener Tofu, rechts Baby-Brokkoli, in der Mitte kleine Pilze und als Topping Lauchzwiebeln und Koriander.
Gestern wieder Ramen 🍜
Finde, sieht wie gemalt aus 🤩
#VegAnregung #vegan #govegan #veganeRezepte
Dip Dip Hurra!
#vegAnregung
Gestern Skyr mit Proteinpulver, heute Skyr mit ein wenig Salz, Zwiebelpulver und viel getrocknetem Schnittlauch, ein Spritzer Zitrone - als Dip.
Dip:
auch mit Dill, Knoblauch, Café de Paris, ital. Kräuter, Fines Herbes, Paprika, Petersilie, Senf + Ahornsirup, Curry uvm.
richtig weich mag, kann ihn auch kurz vorblanchieren, ich mags lieber mit etwas Biss.
Natürlich könnt ihr die Zutaten nach Wunsch abwandeln.
Ich hab das heute zur Resteverwertung gemacht und fands super.
#vegan, #lowcarb, ordentlich Protein.
Probierts mal😊
#vegAnregung
Produktabbildung Wasa Rounds Cinnamon
Produktabbildung alpro Skyr Alternative ohne Zucker
Produktabbildung Gloryfeel Protein Powder Cinnamon Love
#vegAnregung
Wasa Rounds Cinnamon
Alpro Skyr Alternative, darin Proteinpulver (bei mir passenderweise Cinnamon von Gloryfeel), verrühren
Als Klecks aufs Knäcke
Gab's als Nachtisch, macht mich gerade ganz schön satt.
Und alle 3 liefern ein paar Gramm Proteine
Auf einem weißen Teller ist ein Stück gebratener Brokkoli mit etwas Ajvar, dekoriert mit einer frischen Minze zu sehen.
Rezept abfotografiert: Einen zähflüssigen Teig aus Kichererbsenmehl, Salz, etwas Backpulver, Jalapeno- oder Chillipulver, Kurkuma, Knoblauchpulver und Kümmelsamen mit Wasser erstellen. Die Kümmelsamen machen die Kichererbsen verträglicher. Den Blumenkohl in Scheiben schneiden und in den Teig geben und von allen Seiten mit Teig umhüllen. Danach in heissem Pflanzenöl ausbacken und knusprig braun braten. Den gebratenen Blumenkohl auf Küchenpapier vom überflüssigen Fett befreien. Ich habe es mit Ajvar gegessen. Gut passt auch (veganer) Joghurt mit Knoblauch und Salz. Das GUte an Blumenkohl sind natürlich die ganzen Vitamine, Balaststoffe und die wenigen Kalorien. Da kann man es auch Mal in Öl ausbacken.
Schon länger nicht so etwas leckeres gegessen! Rezept im Alttext auf zweitem Bild.
#vegan #VeganRezept #goVegan #VegAnregung
Dunkle Muffin-Backförmchen, darin ein appetitliches Backwerk, ein Teil wird gerade mit einem Löffel herausgehebelt
Das zubereitete Gericht wird gerade zwischen zwei Händen sachte auseinander gezogen und man erkennt und die verschiedenen Zutaten
Mit dem Boden eines Glases wird die pellkartoffel in der Muffinform zerquetscht. Hier sind die Pellkartoffeln ungeschält
Großaufnahme einer Muffinform; hier wird gerade mit einem Löffel die Sauce Hollandaise über Brokkoli und Kartoffel gegossen
Inspiration (Internetfund, veganisiert)
Pellkartoffeln
in Muffinform (mit Öl eingesprüht)
quetschen
1. würzen (zumindest Salz)
2. vegane Käseraspel
3. ein paar kleine vorgegarte Broccoliröschen
4. ein wenig vegane Sauce Hollandaise
5. wieder vegane Käseraspel
15 - 20 Min in Ofen
#vegAnregung
Nahaufnahme einer gläsernen Form. Darin Rosenkohl, längliche Stücke Möhre, Petersilienwurzel in Scheiben, halbe Ringe Zwiebel, fein geschnittener Rotkohl
CN Food
#VegAnregung
Ich kann euch dieses köstliche Ofengemüse empfehlen 😋
Vorgegart: Rosenkohl, Möhren, Petersilienwurzel
Angebraten: Schalotten
Würzöl: abgeriebene Orangenschale,
⬇️
Eine Servierplatte aus den 70ern mit buntem Blumendekor am Rand. Auf der Platte eine Lasagne. An den Seiten läuft die Sauce und der Käse raus. Daneben auf der Platte bunter Salat mit Gurke und Tomate.
Die Lasagne in Nahaufnahme
Lasagne für mich alleine in einer kleinen Form gemacht. Natürlich hatte ich dann zu viel Sauce und Käse. Also gibts heute:
Lasagna alla Matsche und es war die leckerste Lasagne ever💚
Der Reibekäse war von Aldi Süd👌🏽
Dazu nen Salat😬
Natürlich #vegan #VegAnregung #foodie #Veganrezept #VeganProdukt
