L’histoire du lapin qui ne sautait pas En 1935, l’École Vétérinaire de Maison Alfort recueillait un lapin incapable de sauter, mais qui présentait l’étrange faculté de se déplacer sur ses pattes avant. Afin d’en savoir…

En ce lundi de Pâques, sur #TOTProts, on vous raconte l'histoire du lapin qui ne sautait pas : #Protéines #FunScience #Vulgarisation
topoftheprots.com/2021/04/05/_...

Davantage de protéines végétales en magasin! - Greenpeace Suisse Exigeons qu'au moins 60% des protéines vendues en magasin soient d'origine végétale d'ici 2035.

L'élevage intensif de #poulet ne fait pas partie d'un système alimentaire durable. Consommer davantage de protéines végétales serait + efficace et + respectueux de l'environnement. Nous demandons au commerce de détail de vendre au moins 60% de #protéines végétales d'ici 2035.

Notre pétition 🖊️

Alimentation: 90% des protéines proposées par Coop et Migros sont d’origine animale - Greenpeace Suisse Greenpeace Suisse publie une analyse de la répartition des protéines chez Coop et Migros. 90% des protéines proposées sont d’origine animale, contre 10% d’origine végétale.

Nous avons analysé de la répartition des #protéines chez #Coop et #Migros: 90% des protéines proposées sont d’origine animale. Pour préserver le climat, l’environnement et notre santé, nous demandons au commerce de détail de vendre au moins 60% de protéines végétales d’ici 2035.

Notre communiqué ➡️

Aujourd’hui, l'#alimentation est confrontée à de nouveaux défis, que la #chimie peut aider à relever.
Ce livre aborde les questions de #souveraineté alimentaire, sécurité sanitaire et présente des innovations : #protéines alimentaires, arômes, cuisine moléculaire...
Plus d'info: buff.ly/7nIVjjh

Carne de la chatte

La carne est le tissu musculaire comestible des animaux, souvent consommé comme aliment riche en protéines. #tissu #comestible #aliment #protéines #animaux

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Stabilise ta glycémie en combinant fibres et protéines, puis ajoute la mélasse noire pour une seconde ligne de défense. Tu ralentis la digestion et améliores la sensibilité à l’insuline. Construis un système alimentaire intelligent, durable et sans frustration. #glycémie #protéines #fibres

Un petit-déjeuner à 30–35 g de protéines augmente PYY, réduit la ghrelin et diminue le grignotage du soir. Chez ados en surpoids, l’effet est net. Vise ta dose tôt pour verrouiller la faim et garder le cap. #protéines #petitdejeuner #satiété #science_nutrition #habitudes_saines

Cacahuète de la chatte

La cacahuète est une légumineuse comestible appartenant à la famille des Fabaceae, souvent consommée sous forme de snacks ou d'huile. Elle est riche en protéines et en graisses saines. #légumineuse #snacks #huile #protéines #graisses

#RevueDePressePurée #protéines

Les chercheurs le confirment : un nouvel aliment surpasse la viande en protéines et divise son impact carbone par dix Les protéines d'insectes bouleversent le secteur alimentaire avec une valeur nutritionnelle exceptionnelle. La farine de grillon contient 60 % de protéines contre 25 % pour la viande bovine. C...

Les #chercheurs le confirment : un nouvel #aliment surpasse la #viande en #protéines et divise son #impact #carbone par dix

La #farine de #grillon contient 60 % de #protéines contre 25 % pour la #viande #bovine

#vegan

www.futura-sciences.com/sante/actual...

Une étude sur 5790 hommes âgés suivis 10 ans révèle un lien direct entre apport protéique et mortalité.

La réduction des protéines augmente le risque de mortalité de 9% pour chaque baisse de 2,9% de l'apport énergétique.

#Gériatrie #Dénutrition #Nutrition #Protéines
2/14

Un peu d' #Opéra... TP du jour avec les #bts analyses de #biologiemédicale du Lycée en compagnie du ténor toulousain Kévin Amiel.
Dosage des #protéines totales et #électrophorèse des protéines sériques... Arriveront-ils aux bons résultats et au bon diagnostic ???

SimpleFold - Un labo de biologie moléculaire qui tourne sur un simple Macbook Pro Apple vient de sortir un truc énorme et je pense que personne n’a encore capté cette folie. Leur équipe de recherche en machine learning a publié SimpleFold , un modèle d’IA pour prédire la structure des protéines. Jusque-là, rien de révolutionnaire me direz-vous car AlphaFold de Google fait déjà ça très bien, sauf que… **SimpleFold, lui, tourne sur votre MacBook Pro !** Maintenant, je vais vous expliquer pourquoi c’est complètement dingue. D’après l’article de recherche d’Apple , SimpleFold atteint 95% des performances d’AlphaFold2 tout en étant infiniment plus léger. En effet, AlphaFold nécessite des supercalculateurs avec des GPU à 20 000 balles pièce alors SimpleFold, lui tourne tranquille sur un MacBook Pro M2 avec 64GB de RAM.

Les protéines donnent de la voix Si on peut faire remonter l’apparition de l’humanité sur terre à il y a environ 2,5 millions d’années, avec le genre homo, la question de l’émergence d’un langage arti…

Ce lundi les protéines font leur rentrée sur #TOTProts et elles donnent de la voix ! #Vulgarisation #Protéines
topoftheprots.com/2025/09/08/l...

💪 TOUS MUSCLÉS ! LA COURSE AUX PROTÉINES

Voici la une de La Croix du jeudi 21 août 2025. #sport #musculation #muscu #fitness #protéines #proteins #muscle

Les Belges consomment-ils assez de #protéines ?

🥩 Oui ! L’apport moyen est de 16 % de l’énergie journalière—dans la fourchette recommandée (10–20 %).
✅ 90 % atteignent les apports conseillés.

Danone réalise de bons bénéfices grâce aux produits riches en protéines comme le Skyr Principaux renseignements Danone, un concurrent de Nestlé, a enregistré un bénéfice trimestriel grâce à la forte demande d’aliments riches en protéines au cours du deuxième trimestre. Des produits comme le Skyr, le Kefir et d’autres options riches en protéines se sont avérés populaires en Europe, en Amérique du Nord et en Amérique latine. Cette tendance […]

Danone réalise de bons bénéfices grâce aux produits riches en protéines comme le Skyr #Danone #Bénéfices #Protéines #Skyr #Kefir

Antiprotéase de la chatte

Les antiprotéases sont des molécules qui inhibent l'activité des protéases, enzymes responsables de la dégradation des protéines. Elles jouent un rôle essentiel dans la régulation de nombreux processus biologiques. #Antiprotease #Molécules #Inhibiteurs #Enzymes #Protéines

La @rcsbpdb.bsky.social a réalisé quatre affiches pour mettre à l'honneur des découvertes auxquelles elle est associées et que vous pouvez aussi retrouver sur #TOTProts !
#Protéines

Ce jus est un délice! 😋💪 25g de protéines (ajout de poudre protéine ici) c'est parfait pour la récupération après l'entraînement ou une collation équilibrée! 🏋️‍♂️🥤 #Nutrition #Protéines #HealthyLife

Assiette contenant des fèves un couteau et deux tranches de pain, à côté une passoire orange contenant les cosses des fèves qui seront utilisées pour le velouté, pommes de terre et échalote.

La même assiette contenant les tranches de pain grillé avec du beurre salé et les fèves dessus. À côté, le velouté est prêt, servi dans un bol. Quelques fèves disposées dessus.

Menu du jour
Fèves de Séville sur pain grillé beurré (demi-sel 😅😉) et velouté de cosses de Séville au tartare
Bon app' !!
#fèves #recettesimple #protéines #fèvesdeSéville #viciaFaba #soupe #potager #naturel #zérodéchets #recipe #vegetables #légumes #oldBread #beurresalé
#bzh

Révolution bio : Profluent lance ProGen3 !
Le pouvoir de l'IA pour concevoir des protéines sur mesure !
🧬 3,4 milliards de séquences
⚗️ Prototypes validés en laboratoire
💡 Anticorps innovants pour 7 millions de patients
#Biotechnologie #IA #Protéines

Aminoacide de la chatte

Un aminoacide est un composé organique contenant un groupe amine et un groupe carboxyle, servant de blocs de construction aux protéines. #Aminoacide #Composé #Organique #Protéines #Construction

Aminé de la chatte

Un aminé est un composé organique contenant un groupement amine, utilisé dans la chimie et la biologie pour synthétiser des protéines et d'autres biomolécules. #Amine #Composé #Chimie #Biologie #Protéines

Diabétique : 4 Repas chinois légers et sains à savourer Tu as envie de manger chinois mais tu dois garder ta glycémie sous contrôle ? Explore notre collection de repas chinois légers adaptés aux diabétiques, notamment des boulettes à la vapeur, des salades fraîches et des plats sautés. Profite d'options savoureuses et saines adaptées à la gestion du diabète.

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Les lamas ne sont pas des chameaux Depuis la publication du mythique Temple du Soleil, cela fait maintenant plus de 70 ans que les lamas ont mauvaise presse auprès des amateurs de bande-dessinée franco-belge. Pourtant ces camélidés …

Et les nanocorps de lama ont aussi été employés dans la recherche sur le CoViD ! #TOTProts #Vulgarisation #Protéines
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