#Zander auf der Haut gebraten, so wie wir ihn lieben.
Dazu ein #Hirsotto mit #Zwiebel und #Petersilie
Es muss ja nicht immer #Reis sein für den #Risotto
Dazu noch #Stangensellerie in süß-sauer-scharf
mikekocht.at/2026/04/07/z...
#Schnitzel (vom Maishuhn/-hendl): JA
#Parmesan in der Hülle: JA
Aber diesmal keine klassischen Panierung sondern (Bier-) #Backteig
Dazu gibt es #Erbsenreis mit frischer #Petersilie
Grüner Salat passt natürlich gut dazu
mikekocht.at/2026/04/05/s...
Blitzschnelle #Pasta Küche die auch den "Kleinen" schmeckt:
#Rigatoni mit #Thunfisch, diesmal "tomatig", aber auch mit #Petersilie
Leider (auch jahreszeitbedingt) ein #Dosen Gericht (Fisch und gehackte Paradeiser) ;-)
mikekocht.at/2026/03/31/b...
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Geht auch für mehr Leute ganz schnell und schmeckt (fast) allen von klein bis groß:
#Pasta mit #Thunfisch und viel frischer #Petersilie
mikekocht.at/2022/12/22/b...
Augen auf beim Kräuterkauf. Nicht müde sein und trotz Schildern lieber noch mal schnuppern. Sonst schmeckt die #Petersilie zu Hause auf einmal nach #Koriander 😬.
Oder #Kerbel 🙄.
Für euch getestet. Grade heute wieder 🫣😉
Augen auf beim Kräuterkauf. Nicht müde sein und trotz Schildern lieber noch mal schnuppern. Sonst schmeckt die #Petersilie zu Hause auf einmal nach #Koriander 😬.
Oder #Kerbel 🙄.
Für euch getestet. Grade heute wieder 🫣😉
Weniger #Plastikmüll:
#Kräutersalz selbst machen ist einfach und spart etwas Geld. 🌿✨ Mit gängigen #Kräutern aus dem #Balkongarten, wie #Liebstöckel, #Petersilie, #Basilikum und mehr, kann man eine individuelle Mischung kreieren. Probiert es aus! Wie man dieses Gewürz herstellt, erfahrt ihr im […]
#Fleckerlspeis - heute im Programm - habe ich in Oberösterreich erst kennen und bald auch lieben gelernt. Rezepte gibt es - typisch Traditionsgericht - so viele wie Köche (innen) ;-)
#Faschiertes (#Hack) #Teigware und vor allem #Petersilie
mikekocht.at/2023/10/26/f...
#Tonnato einmal nicht als kalte Vorspeise mit #Vitello (Kalb)
Bei mir als warmes Gericht: Hühnerschnitzelchen mit Soße vom #Thunfisch
#Petersilie rundet das ab, #Pasta sorgt für Sättigung
mikekocht.at/2026/01/11/p...
Das wird's heute werden zwischen Sonn- und Feiertag.
#Schwammerlreiss ( #Pilzreis) mit viel #Petersilie
Mit einem Salat dazu für uns durchaus eine Hauptspeise, die man leicht auch #vegan zubereiten kann
mikekocht.at/2025/09/10/s...
#Gorgonzola einmal für die Soße, passt toll mit #Weißwein.
Zum dünnen #Karrée vom Schwein sowieso.
Serviert auf #Fusilli, frische #Petersilie rundet schön ab.
mikekocht.at/2025/12/13/g...
Gelbe Suppenschüssel. Darin: Kartoffel-Selleriesuppe mit Kürbis, selbst gemachtem Petersilienöl und gerösteten Kürbiskernen
Kartoffel-Selleriesuppe mit Kürbis, selbst gemachtem Petersilienöl und gerösteten Kürbiskernen
herrgruenkocht.de/kartoffel-se...
#Petersilie #Petersilienöl #Suppe #Kartoffel #Kartoffelsuppe #Sellerie #Kürbis #Kürbiskerne #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
#Calamari einfach in der Grillpfanne durchgeschwenkt.
Wie immer schön mit #Olivenöl, #Knoblauch und #Petersilie
Serviert auf cremiger #Trüffel - #Polenta, dazu #Karfiol (#Blumenkohl)
mikekocht.at/2025/10/24/c...
"Erbsenreis" einmal - nach Urlaub an der nördlichen Adria - als #Risotto
"Risi e bisi" sagt man in venezianischen Küche korrekt.
Original: MIT Speck
Ob #Petersilie dazu gehört? Da scheiden sich die Geister (Rezepte)
mikekocht.at/2025/10/13/r...
#Linsencurry wieder #vegan, aber auch als Restverwertung #NoWaste
#Kürbis (#Hokkaido) und #Petersilie (statt #Koriander) waren noch da.
Da muss nicht unbedingt #Reis dabei sein beim #Löffeln.
Für die ganz hungrigen gibt es ein Stück (Weiß-) Brot ;-)
mikekocht.at/2025/09/30/l...
selbst gemachte Gnocchi in Tomaten-Zwiebel-Knoblauch-Chili-Petersil-Salsa
ein rechteckiger, weißer Porzellanteller, darauf die im vorherigen Foto beschriebenen Cnocchi mit der Sals und Pecorino-Spänen obenauf ein Sousvide gegartes, aufgeschnittenes Flanksteak
Schnelles und einfaches #Restlessen
#Gnocchi, #Paradeiser, #Zwiebel, #Knoblauch, #Petersilie, #Chili, #Pecorino und #Flanksteak #sousvide
#kochenimmauerbacherhof
#Kritzendorf
#mauerbacherhof
#werkochenkannistklarimvorteil
#yummi
#nomnomnom
#Veganer Löffelgenuss. Dank der "östlichen" Aromen schmeckt das #Linsen #Kokos #Curry einfach toll.
(Auch wenn es nicht gleich so aussieht!)
Wer keinen #Koriander mag nimmt einfach #Petersilie
mikekocht.at/2023/11/23/l...
#GalloPinto - Bohnen-Reis aus Mittelamerika.
Wir lieben dieses Gericht und es schmeckt auch #vegan herrlich.
Wichtig ist halt die typische Würzsoße, auch als #Tofu Marinade.
#Koriander kann man notfalls durch #Petersilie ersetzen.
mikekocht.at/2025/08/26/g...
Nach kaum einer Woche darf schon wieder gelöffelt werden!
Dieser #Eintopf kommt einfach so gut an, auch bei der Enkelin.
Diesmal mit #Kohlrabi (#Kohlrüben) statt der Möhren.
Reichlich frische #Petersilie für Geschmack und Farbe
mikekocht.at/2025/08/04/e...
Ein großer Bund Petersilie in einer eckigen Schüssel
#Petersilie
Gezupft und einmal die Blätter in 2 Gläsern und die Stiele in einer Tüte eingefroren.
Jetzt darf sie nachwachsen. 🌱
#Kräuter
