Nahaufnahme auf Blätter des Winterportulaks
#Garten #Balkon #Wintersalat #Wintergemüse
Winterportulak kann man im Kübel oder im Beet anbauen und im Winter bis Frühjahr ernten.
gartensaison-gartentipps.blogspot.com/2026/03/wint...
Pfannkuchen gefüllt mit gehackten gelb-grünen Butterkohlblättern als Wrap; zeigt kulinarische Nutzung der milden, frostgelbten Blätter. Daneben ein ungefüllter Pfannkuchen und eine Gemüse-Füllung
Frisch geerntete goldgelbe Blätter eines Butterkohls in einer Schüssel auf dem Küchentisch; butterzarte Winterblätter, ideal für die Verwendung in Gerichten.
Nahaufnahme eines Butterkohls (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) im Beet bei Freising mit goldgelb verfärbten inneren Blättern – normale Winterfärbung durch Frost, keine Krankheit
Winter-Butterkohl aus dem Beet 🌱
Butterkohl überwintert robust und färbt sich im Winter goldgelb durch Frost und wird butterzart 😋
Verwertung: Gefüllter Pfannkuchen-Wrap mit den gedünstetem Kohlgemüse. Schnell & regional!
#Butterkohl #Wintergemüse #GartenBeet #Selbstversorger #NachhaltigKochen
#Abendessen
#DtKüche
Ich habe auch mal Appetit auf ein weltberühmtes "German Soul Food". #Schnitzel mit Duroc-Schwein aus #AltesLand #Hamburg
Dazu #Wintergemüse aus Hamburg & Niedersachsen (Austernpilze)
Zitrone ist nicht regional - "noch nicht" 🤡 Wenn mittl. bei Tokio Ananas angebaut wird, >>
Fertig gebackene Grünkohl-Quiche, goldbraun überbacken.
Gedünsteter Grünkohl mit Zwiebeln und Speck auf dem Teigboden einer Quiche.
Frisch geernteter Grünkohl in einer pinken Schüssel auf einer Waage im Garten
Gartenbeet mit kräftigen Grünkohlpflanzen im Winterlicht.
🥬 Grünkohl-Quiche – vom Beet frisch auf den Tisch
❄️💚 Heute durfte der Grünkohl direkt aus dem Beet in die Küche wandern – um sich zur goldbraun gratinierten Quiche zu verwandeln 😋
Frischer und saisonaler geht’s nicht
#Grünkohl #Wintergemüse #Quiche #Selbstversorgung #Erntefrisch #Winterküche
Nahaufnahme eines Butterkohlblatts im Garten, vollständig von glitzerndem Frost überzogen; die Eiskristalle funkeln im Sonnenlicht.
Teller mit Fettuccine, Butterkohl und roten Paprikastücken in cremiger Soße, auf einem hellen Holztisch serviert.
Frostiger Butterkohl direkt aus dem Garten an Fettuccine 🥬🍜
optisch etwas aufgepeppt mit Paprika vom befreundeten Gärtner - Start in die Winterküche❄️
#Garten #Butterkohl #Wintergemüse #Selbstversorgung #Pasta #Food #Gartenküche #Freising #Homegrown #SeasonalCooking
Hmmm. Rosenkohl, das vegane Köttbullar des Westfalen...😋
#Lecker
#Wintergemüse
Nahaufnahme des Ringelbete-Carpaccios mit glänzendem Ölfilm und feinen Kräutern auf heller Keramikplatte. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog.
Ringelbete im Beet kurz vor der Ernte, das Laub leicht vom Frost berührt. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog.
Dünn aufgeschnittene Ringelbete als Carpaccio angerichtet, verfeinert mit Basilikumöl und dunklem Balsamessig. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog.
Im Beet halten die #Ringelbete ein paar Minusgrade locker aus 💪❄️
Auf dem Teller glänzen sie als #Carpaccio mit Basilikumöl und einem Schuss Balsamessig – knackig, aromatisch und farbenfroh!
#Wintergemüse #Gartenküche #FreisingerGartenblog #Gemüseliebe #BunteBete #SaisonalKochen #AusDemGarten
🥬 🌶️ 🥦 Bunt essen gegen graue Tage: Jetzt sorgt farbiges #Wintergemüse für gute Laune und für Immunsystem.
💪 Je kräftiger die Farbe, desto mehr sekundäre Pflanzenstoffe – also: Farbe auf den Teller statt Vitaminpillen in den Schrank!
@beobachtermagazin.bsky.social
www.beobachter.ch/konsum/leben...
Wintergemüse: Leckere Rezepte jetzt
#Wintergemüse #Rezepte #Saisonal #Gesund #Kochen Lust auf winterliche Wärme von innen? In unserem neuen Blogbeitrag "Wintergemüse: Leckere Rezepte jetzt" zeigen wir dir, wie du aus saisonalem Gemüse köstliche Gerichte zauberst. Von deftigen Eintopf-Varianten…
Wintergemüse: Rezepte für die kalte Jahreszeit
#Wintergemüse #GemüseRezepte #Winterküche #Saisonal #Gesundessen Kohl, Rote Bete, Kürbis – im Winter gibt's köstliches Gemüse! In unserem Blogpost "Wintergemüse: Rezepte für die kalte Jahreszeit" finden Sie kreative Ideen für leckere Suppen, Aufläufe…
Makroaufnahme mehrerer Posteleinblätter mit kleinen weißen Blüten in der Blattmitte
Ein Post vom Postelein 🌱 den man prima über den Winter ernten kann 👍 er blüht und das in der Blattmitte! 🤩 lässt man ihn jetzt in Ruhe, entsteht über die Samen easy neuer Salat für viele Jahre 😋
#postelein #winterportulak #pflanzen #grünzeug #fotografie #pflanzenfotos #blüten #wintergemüse #salat
NEW VIDEO / 👉 gleich speichern!
Winterarbeiten im Permakulturgarten
Schnee, Kontrollgang, Wildfraß, Winterhalme, Totholz, Gartenglück - und natürlich auch essbare Wildkräuter.
youtu.be/W72XU4ZKh58
#wildkräuter #permakultur #wintergemüse #selbstversorgergarten #vielfaltergarten #naturgarten
cabbage time
Seasonal is better!
lieber ein grüner kohlkopf statt braunschwarze schrumpelköpfe
#kohlzeit #wintergemüse #gertrudenhof #kohlstattmerz #saisonalistbesser #slowcooking
#esstmehrgemüse
Was hat jetzt Saison? Na #Wintergemüse natürlich ⛄ Dazu gehört z.B. der Rotkabis, Weisskohl, Rosenkohl, Flower Sprout, Chicorino, Nüsslisalat... Unser Wintergemüse wächst übrigens auf den Feldern rund um den Spargelhof auf dem schönen Rafzerfeld. Von dort aus gelangt es ultrafrisch in die Hofläden!
Rotkrautsteak, Sellerie-Erdäpfelpüree mit Röstzwiebel + Radicchio-Karottensalat mit gerösteten Mandeln #Wintergemüse ✨❤️
The image shows a red cabbage head sliced in half, cut surfaces upwards, four apples, and a bowl filled with chopped onions arranged on a wooden work surface. These went into my red cabbage yesterday, and it turned out very nicely. I just had some of it with yesterday's fish in a sandwich.
Today, I'm not posting a single recipe. Instead: How #Rotkohl came to be Germany's favourite #winter_vegetable: Recipes from 1581 to 1958
#culinaryhistory #Germancuisine #oldrecipes #history #Wintergemüse #Weihnachten #Bewag #Hamburg #München
www.culina-vetus.de/2025/01/01/o...
#kalechips - ein gesunder Snack und eine gute Art, das #Wintergemüse schmackhaft zu machen 😜
www.juckerfarm.ch/farmticker/r...
Habe das "Weiße #Chili aus #Wintergemüse" (aus dem Kochbuch «Biokiste vegan» von @Gemueseregal) gekocht: www.gemueseregal.de/buch/biokiste-vegan-weis... Lecker!🌶😜
Sieht wirklich großartig aus: Weißes #Chili aus #Wintergemüse (aus dem tollen «Biokiste vegan» von @Gemueseregal): www.gemueseregal.de/buch/biokiste-vegan-weis...
