Oca du Pérou très long dans un pied à coulisse orange qui mesure les coquillages et crustacés. 13 cm.

Pour le réveillon, cuisinez des légumes. Plantez-les, choyez-les, découvrez de nouveaux goûts et inventez vos recettes 😋🥦🥬🧄🫘

Bon partage et bon appétit ! 🙂🎄✨️

#OcaDuPérou #beurresalé #bzh

#photography #nature #biodiversity #permaculture #potager #perennialvegetables #légumesperpétuels #NOplanetB

Chervis cuisinés. Couleur orange. Forme allongée.

Si toi aussi tu descends d'une longue lignée de gueux et de servantes sous le joug des sangs bleus, inverse les valeurs en dégustant du #chervis, le mets fin des tables #royales. 👑🥔🍴💥✊️
Un délice !!

#photography #permaculture #potager #perennialvegetables #légumesperpétuels #autonomie #nature

Fleur de capucines tubéreuses entre mes doigts, rouge et jaune, en forme de trompette. À l'arrière-plan les capucines tubéreuses aux feuilles vertes.

Déguster des fleurs comestibles en novembre... 🏵🌸🌼🪷
10/11/2025

Fleur de capucines tubéreuses, sucrée & poivrée... Un délice !!

#photography #flowers #fleurs #bloomscrolling

#potager #permaculture #légumes #biodiversité #légumesperpétuels #perennialvegetables

Photo d'une fleur orange en trompette, le plant de capucines tubéreuses est palissé sur un tuteur en métal. Les tubercules pourront être récoltés au fur et à mesure des besoins.

Floraison des capucines tubéreuses/tropaeolum tuberosum
🌼 2 novembre 2025 🌼

(Fleurs et tubercules délicieux, plus d'infos dans de précédents posts)

#photography #nature #biodiversity #permaculture #potager #perennialvegetables #légumesperpétuels #bloomscrolling

Topinambour en forme de poupée flippante.

Bon appétit !
🎃
27 octobre 2025

#october #photography #blackandwhite #topinambours #halloween #weird #monster #doll #poupée

#permaculture #perennialvegetables #potager #nature #miamm

En ce début septembre les #haricots d'Espagne s'épanouissent enfin grâce aux récentes pluies ☔️. Ils ont grimpé dans les fruitiers et sont toujours aussi bons
🫛 Phaseolus coccineus

#photography #nature #biodiversity #permaculture #légumes #légumesperpétuels #perennialvegetables #potager #autonomie

Artichaut en fleur (...terminé)
Felt pen, A5
08/2025

#drawing #dessin #blueskyart #art #sketchbook #womensart #artYear #noAI #humanArtist

#Artichaut #artichoke #nature #perennialvegetables #permaculture #bloomscrolling

#BeautéDeLaNature
#colors

Photo en noir et blanc représentant un carnet de croquis, à côté il y a ma main tenant un crayon. Le dessin est esquissé avec quelques traits au feutre noir. C'est un artichaut en fleur. À l'arrière-plan un meuble blanc et des dvd, à droite c'est ma jambe.

Artichaut en fleur
Wip A5

#photography #blackandwhite #classicmono

#Sketchbook #DailySketch #dessin #DessinQuotidien #drawing #art #artofBluesky #humanArtist #womensart

#nature #artichaut #flowers #perennialvegetables #permaculture

These onions walk! 👣

Walking onions grow little bulbettes on top that bend over, root, and start new plants—wandering across the garden over the years. They're perennials, too!

#perennialvegetables #offgridliving #homesteading #selfreliance #permaculture

Photo en couleurs d'une abeille sur une fleur d'origan. Pétales violet pâle, feuillage vert.

Good morning Bluesky ! 💚🐝🦋

08/2025
Abeille sur origan en fleur.

#photography #nature #DailyNature #biodiversity #flowers #fleurs #pollinisation #bee #insect #macromonday #origan #herbs

#permaculture #perennialvegetables #potager

#LoiDuplomb #loiPoison #NourrirPasDétruire
#NOplanetB

Plant de #chayotte installé à la mi-mai, aujourd'hui il ne grimpe plus sur une guitare mais sur une haie d'elaeagnus et un grillage. 🌱🍈💚
08/2025

#permaculture #DailyNature #potager #perennialvegetables #légumesperpétuels #photography

#NOpesticides
#CultureBio

💀 #LoiDuplomb #loiPoison 💀

Finally cleared the next section of slate and membrane so I could plant my artichokes (Cynara scolymus). It's also the first permanent perennial vegetable bed, which feels quite special.

Close supervision occurred.

#gardening #garddio #horticulture #growyourown #kitchengarden #perennialvegetables

Close up of two young hazelnuts.

First hazelnuts on this three year old plant.🤩 I counted 3 but I don’t hold much hope that the squirrels won’t get to them before I do. Stay tuned for my best squirrel stew recipe. #CorylusAmericana #SquirrelFood #AmericanHazelnut #ForestGarden #ForestGardening #PerennialVegetables #permaculture

Plant d'estragon des moines, derrière on distingue les grandes feuilles du chou moëllier (chou fourrager utilisé pour l'alimentation animale, qui s'avère délicieux et facile à cuisiner), à droite de l'ail éléphant (ressemble à un gros poireau, on consomme ses feuilles et son bulbe). À gauche, des poireaux perpétuels, qui entrent en dormance et ressortiront à l'automne, ils sont associés à des fraisiers. Au premier plan ce sont des crosnes, des petits tubercules que l'on récolte en hiver.

Plant d'estragon des moines de 3 ans. Il s'épanouit au sein d'une grande famille de légumes perpétuels 🥦💙🌱💙🍓
--> sur cette photo : crosnes, chou moëllier, poireau perpétuel, ail éléphant, fraises.
--> description dans le ALTtext
#permaculture #perennialvegetables #légumesperpétuels #autonomie

Ocas du Pérou, suite.
Cette année, quelques tubercules sont restés en terre. Développement au ralenti. Petit calibre. Hiver à -1°C.
Récolte et consommation jusqu'en mai. Légers germes.
A côté, pommes de terre nouvelles ramassées lors du buttage.
#permaculture #perennialvegetables #légumesperpétuels

Photo en couleurs d'une feuille d'oca du Pérou prise en gros plan. Feuille en forme de trèfle, chaque partie d'une feuille forme un cœur. Gouttes de pluie brillantes posées dessus.

Bonjour Bluesky 💚
Hello Bluesky 💙
☮️🕊

Feuilles d'ocas du Pérou, après la pluie / "Oxalis tuberosa" 💚
06/06/2025

#photography #macro #OxalisTuberosa #OcaDuPérou #légumesperpétuels #perennialvegetables #potager #nature #biodiversity #permaculture #DailyNature #Peace

This beautiful Skirret was snail-mailed to me from Instagram friends that I’ve never actually met in real life and I think of them every time I walk by. 😊 #skirret #siumsisarum #perennialvegetables #edibleperennials #perennialparsnip #apiaceae #edimental #umbelliferae

Perennial vegetables are awesome gifts from the Earth Mother, like asparagus and rhubarb! Think bernaise sauce and pies! 🥧😋Let's celebrate her generosity #gardening #VegetableGardening #PerennialVegetables #naturalist

Mouche verte brillante sur fleurs jaunes de chou

Les mouches aussi méritent un #macromonday 😊
Mouche sur fleurs de chou perpétuel... Probablement une lucilie soyeuse/ Lucilia cericata
#photographie #photography #Bretagne #gardening #verger #permaculture #colors #fly #perennialvegetables #potager #nature #biodiversity #Mouche #pollinisateur

Photo en couleurs d'un plat à base de pommes de terre et de choux brocolis, on distingue des fleurs blanches et vertes : de l'ail triquètre, espèce invasive en Bretagne mais délicieuse... mangeons-la !!

Salade de brocolis ninestar et pommes de terre nouvelles (oubliées dans le sol), tomme de brebis et fleurs d'ail triquètre (si,si, ça se mange), vinaigrette à la moutarde à l'ancienne. Bon app' !! 💚🌱
#recette #brocolis #fleurs #flowers #PasCher #photographie #perennialvegetables #légumesperpétuels

Photo en couleurs de deux petits artichauts et brocolis jaunes et verts dans une passoire rouge

Premières récoltes 🌿🥦
💚 Chou brocolis "ninestar" & artichauts "camus de Bretagne"
#perennialvegetables #brocolis #légumesperpétuels #autonomie #gardening #culturebio #artichaut #vegan #santé #permaculture

Tubercules de topinambours dans un panier bleu. Couleur jaune foncé. Récoltés en mars, ils ont commencé à germer mais sont encore consommables et non fibreux.

Tubercules d'héliantjis dans un panier bleu. Couleur beige. Récoltés en mars, ils ont commencé à germer mais sont encore consommables et non fibreux.

Topinambour "fuseau" VS hélianthi.Culture et recettes identiques,mais goûts différents. Le premier est plus proche de l'artichaut et plus "terreux", le second beaucoup plus sucré et doux.Délicieux, mais exigeants question microbiote intestinal 😅
#légumeperpétuel #permaculture #perennialvegetables

Pot en céramique rouge contenant de l'ail éléphant et derrière une jardinière contenant de l'ail rocambole. À l'arrière-plan le potager et une barrière en bois marron.

Culture en pot de l'ail éléphant/Allium ampeloprasum var. ampeloprasum & de l'ail rocambole/Allium scorodoprasum
➡️ Préserver les bulbes des campagnols 🐀🐭🐁
#permaculture #nature #allium #perennialvegetables #potager #gardening #vegetablegarden #herbs #food #AIL #growing #légumesperpétuels #rongeur

Omelette terminée dans la poêle, rondelles de chèvre fines, emmental râpé en couche fine, chou en lamelles

Lamelles de chou revenues dans l'huile avec l'ail éléphant, bien humecter selon épaisseur des feuilles et laisser réduire.

Feuilles de kale red russian avec des œufs dans une passoire. Penser à équeuter les feuilles.

Plant de chou red russian dans un carré potager. Feuilles vertes aux nuances violettes

Omelette au chou "red russian" et aux deux fromages.
Ingrédients : 12 feuilles de chou, 5 œufs, emmental râpé, chèvre, ail éléphant ou poireau perpétuel, shiso déshydraté, sel, poivre, huile d'olive, lait.
#recette #kale #redRussian #eggs #perennialvegetables #chou #légumesperpétuels #chouVivace

Carré potager rectangulaire contenant quatre jeunes pousses d'oignons avec paillis de cosses de sarasin. Beaucoup de pertes la première année à cause des limaces.

Carré potager rectangulaire deux ans plus tard, les pieds d'oignons se sont fortifiés et forment des bulbilles aériennes. À tuteurer si on ne souhaite pas les voir se replanter naturellement. Les tiges sont creuses et plus fragiles que celles des poireaux perpétuels

Carré potager avec un plant d'oignon rocambole. On voit nettement les deux étages de bulbilles. À gauche, un plant de sauge pourpre

Culture de l'oignon rocambole/catawissa/égyptien
➡️ départ à partir de bulbilles
➡️ à protéger des gastéropodes
➡️ en sol drainant et sur buttes
--> craint l'humidité stagnante
➡️ compost à l'automne
#permaculture #oignonrocambole #gardening #perennialvegetables #alliumproliferum #légumesperpétuels

Photo en couleurs d'un plant d'hélianthis sur un fond de ciel bleu. Fleurs jaunes et longues tiges vertes. Dans l'angle droit en haut, on distingue des branches d'eucalyptus "Baby blue".

Fleurs d'hélianthis/helianthus strumosus
Septembre 2024/Kerlouan
#photography #cielbleu #perennialvegetables #flowers
#helianthus #bluesky #potager
#permaculture #tubercules

Ocas du Pérou avant cuisson. Nettoyage et grattage préalables des tubercules. Départ eau froide comme les pommes de terre

Cocotte avec ocas pendant la cuisson, poêle où rissolent les oignons de Roscoff et à droite le fromage à tartiflette

Les ocas après cuisson perdent leur couleur rose

Le plat à gratin bien entamé...

Premier test de Tartiflette aux ocas du Pérou. Avec une fondue d'oignons de Roscoff. Délicieux 😋
#recette #ocasduPérou #fromage #sansviande #permaculture #perennialvegetables #légumesperpétuels

Jeune pousse de pois-asperge, on distingue les premières vraies feuilles au centre, entre les deux cotylédons. Attention aux gastéropodes...

Récolte des pois-asperge sur une table en bois. À droite ceux qui seront consommés (cuisson à l'eau et sautés au beurre) et à gauche les gousses séchées qui renferment les graines pour la saison suivante.

Photo en couleurs d'un plant de pois-asperge. Couleur verte. La gousse du haut est formée et prête à être cueillie. Celle du bas est en formation. Au-delà de 4/5 cm de long, la gousse deviendra dure et difficile à manger.

Photo d'un plant de pois-asperge en fleurs. Feuillage fourni et fleurs rouges. Comme toute fabacée, elle produira de l'azote et enrichira le sol. A besoin cependant d'une terre souple et drainée, ajouter du compost bien mature dans un sol argileux.

Culture du pois-asperge/Lotier pourpre/Tetragonolobus purpureus
Jolie fabacée cultivée pour ses gousses, bon couvre-sol, vivace sur le littoral finistérien. A conservé ses fleurs malgré-1°C ➡️ pollen 🐝
#potager #permaculture #fabacée #vivace #perennialvegetables #flowers #bretagne